Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les compartiré otro de mis formas de almorzar distinta y de manera saludable. Se trata de pechuga de pollo relleno con ensalada, muy facil de preparar que quedará rico acompañado con arroz.
Hi everyone, how are you? I hope you're doing well. In this post, I'll share another one of my different and healthy lunch ideas. It's stuffed chicken breast with salad, very easy to prepare and delicious served with rice.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- Pechuga de pollo/ Chicken breast
- Zanahoria/ Carrot
- Remolacha/ Beetroot
- Espinaca/ Spinach
- Perejil/ Parsley
- Mayonesa/ Mayonnaise
- Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
- Pimienta negra/ Black pepper
- Sal/ Salt
PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO
Para empezar, tendremos nuestro trozos de pechuga de pollo donde le daremos sabor con pimienta negra y sal al gusto.
No nos olvidemos de unas gotas de salsa de soya.
To begin, we'll have our chicken breast pieces, which we'll season with black pepper and salt to taste.
And let's not forget a few drops of soy sauce.
Por otro lado, haremos la ensalada de relleno en un plato agregaremos remolacha, zanahoria y espinaca.
On the other hand, we will make the filling salad on a plate, adding beets, carrots, and spinach.
Seguimos agregando perejil y ajo picado.
We continue adding parsley and chopped garlic.
Teniendo la ensalada lista y mezclada, la pondremos más cremosa agregándole 2-3 cdas de mayonesa.
Once the salad is ready and mixed, we will make it creamier by adding 2-3 tbsp of mayonnaise.
Luego en cada pechuga le colocaremos la ensalada y la doblamos.
Then we will place the salad on each chicken breast and fold it.
Para terminar, en un sartén con un poco de aceite de oliva pondremos a cocinar nuestras pechugas rellenas hasta que estén en su punto.
Listo, acompañados con arroz. A comer!
Finally, in a skillet with a little olive oil, cook the stuffed chicken breasts until they're done.
Ready! Serve with rice. Enjoy!
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
I hope you liked. Greetings to all.💗
