Hola, cómo están? En este post les compartiré una receta que le encanta comer a mi padre y la quise compartir con ustedes. Se trata de unas caritas rojas con chuleta ahumada (granos rojos). Una receta para almorzar con unas caraotas con un sabor exquisito.
Espero que les guste.
Hello, how are you? In this post, I'm going to share a recipe my father loves, and I wanted to share it with you. It's red-faced pork belly with smoked pork chop (red beans). A delicious lunch recipe with black beans.
I hope you like it.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- Caraotas rojas (granos rojos)/ Red beans
- Cebolla/ Onion
- Pimentón/ Paprika
- Cebollín/ Scallions
- Chuleta ahumada/ Smoked pork chop
- Aji dulce/ Sweet pepper
- Zanahoria/ Carrot
- Papá/ Potato
- Perejil/ Parsley
- Sal/ Salt
PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE
Para empezar, en una olla con agua hirviendo pondremos a cocinar las caraotas rojas por unos 5 minutos.
Para así ir agregándole los aliños para darle sabor. Empezando con ajo picado.
To start, cook the red beans in a pot of boiling water for about 5 minutes.
Then add the seasonings to give it flavor. Start with minced garlic.
Seguimos con la cebolla y pimentón en cuadros.
We continue with the diced onion and paprika.
Seguimos con el ají dulce y el cebollín.
We continue with the sweet pepper and chives.
Ahora iremos agregando los vegetales como la papa y zanahoria en cuadros.
Now we will add vegetables such as diced potatoes and carrots.
Para agregarle un sabor sabroso a las caraotas con una chuleta ahumada en cuadros que le dará un sabor exquisito.
To add a savory flavor to the black beans, use a diced smoked chop that will give them an exquisite taste.
Para terminar, culminamos agregándole un poco de perejil.
Dejamos cocinar varios minutos hasta que vayamos notando los grados blandos. A comer!
To finish, we add a little parsley.
Let it cook for several minutes until it begins to soften. Enjoy!
RESULT/ RESULTADO
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
Translate DeepL.
Contenido creado por mi.
Content created by me.
Separadores de texto gracias a Gstatic.
Text separators thanks to Gstatic.
Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
I hope you liked. Greetings to all.💗