Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post les compartiré una de mis recetas para almorzar que me quedan deliciosas. Se trata de una carne molida a la cerveza que le da ese toque diferente y cítrico acompañado de pasta.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll share one of my delicious lunch recipes. It's ground beef in beer, which gives it a unique, citrusy touch when paired with pasta.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• Carne molida/ Ground beef
• Cebolla/ Onion
• Pimentón/ Paprika
• Cerveza/ Beer
• Perejil/ Parsley
• 2 cdas de azúcar/ 2 tbsp sugar
• Salsa de soya/ Soy sauce
• Pimienta negra/ Black pepper
• Orégano
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, le daremos sabor a la carne molida con un toque de pimienta negra, orégano y sal al gusto.

To start, we'll flavor the ground beef with a touch of black pepper, oregano, and salt to taste.

Seguimos dandole sabor con salsas de preferencia como salsa de ajo y salsa inglesa.

We continue to flavor it with sauces of choice such as garlic sauce and Worcestershire sauce.

Por otro lado, iremos cocinando la cebolla, pimentón y ají dulce por unos 3-4 minutos.

On the other hand, we will cook the onion, paprika and sweet pepper for about 3-4 minutes.

Pasado los minutos, integramos a la carne molida y mezclamos bien.
Dejamos cocinar.

After a few minutes, add the ground beef and mix well.
Let it cook.

Mientras se cocina la carne, podemos darle sabor con un poco de albahaca.

While the meat is cooking, we can flavor it with a little basil.

Pasado varios minutos, para colocar la carne jugosa podemos ir agregando un poco de cerveza al gusto.

After a few minutes, to make the meat juicy, we can add a little beer to taste.

Luego haremos una mezcla para darle color y un toque dulce a la carne.
En una vaso mezclaremos agua, azucar y unas gotas de salsa de soya.

Se la colocamos a la carne y dejamos cocinar.

Next, we'll make a mixture to give the meat color and a sweet touch.
In a glass, we'll mix water, sugar, and a few drops of soy sauce.
We'll add it to the meat and let it cook.

Para terminar, cuando la carne esté en su punto por fin le agregaremos un poco de perejil.

Podemos comer acompañado de una pasta y la carne jugosa. A comer!

Finally, when the meat is cooked to perfection, we'll add a little parsley.
We can enjoy it with pasta and the juicy meat. Let's eat!

RESULT/ RESULTADO

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
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