Saludos mis queridos amigos de Gems, es un verdadero placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una dulce receta y se trata de una deliciosa Torta de Cambur y Naranja, nada mejor que haya cosecha en el patio y aprovecharla para consentir a nuestra familia y en esta oportunidad cosechamos en casa estos cambures que aprovechamos para realizar este pastel. Es muy fácil de hacer y con ingredientes que regularmente tenemos en casa. Es muy fácil de elaborar, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a true pleasure to be with you all again. Today I bring you a sweet recipe: a delicious Banana and Orange Cake. There's nothing better than having a harvest in the yard and using it to treat our family. This time, we harvested these bananas at home, which I used to make this cake. It's very easy to make with ingredients we usually have at home. It's very easy to prepare; below I'll show you the step by step instructions.
• 3 cambures grandes maduros + 1 cambur para decorar
• Ralladura de una naranja mediana
• 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de harina de trigo todo uso
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
Ingredients:
• 3 large ripe bananas + 1 banana for decoration
• Zest of one medium orange
• 1/2 cup sugar
• 2 cups all purpose flour
• 1/2 cup vegetable oil
• 3 eggs
• 1 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon salt
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en un envase los huevos y el azúcar. Con un batidor de mano mezclamos hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Let's begin our preparation by adding the eggs and sugar to a bowl. Using a whisk, mix until the sugar has completely dissolved.
Luego pelamos los cambures, disponemos en un plato para aplastarlos con ayuda de un tenedor hasta hacerlos pure.
Next peel the bananas and place them on a plate to mash them with a fork until they form a puree.
Agregamos el pure a la mezcla anterior, además de adicionar el aceite, la ralladura de naranja, el polvo para hornear, la sal y la harina. Incorporamos muy bien los ingredientes con movimientos envolventes y ya estará lista nuestra preparación.
Add the oil, orange zest, baking powder, salt, and flour to the previous mixture. Incorporate the ingredients very well with folding motions, and our preparation will be ready.
Aceitamos y enharinamos nuestro molde y vertemos el contenido. Seguidamente cortamos un cambur de forma longitudinal en tres partes, colocamos en el espacio del centro y con unos toques hacemos que se incorpore en la mezcla.
We grease and flour our baking pan and pour in the batter. Next we cut a banana lengthwise into three pieces, place them in the center and gently press them into the batter.
Después llevamos a cocción en la freidora de aire a 180°C por 35 minutos, luego de eso retiramos de la freidora. Dejamos reposar a temperatura ambiente para luego desmoldarla y cortarla.
Then we cook it in an air fryer at 180°C (350°F) for 35 minutes. After that, we remove it from the fryer and let it cool to room temperature before unmolding and slicing.
Ya que hemos desmoldado agregamos por encima azúcar glass, cortamos un trozo y decoramos con hierbabuena. Y ya podemos disfrutar de esta exquisitez.
Once unmolded we sprinkle powdered sugar on top, cut a slice and garnish with mint. And now we can enjoy this delicious treat!.
The final result of my delicious Banana and Orange Cake.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. Until the next recipe dear friends!.
