Saludos mis queridos amigos de Gems, feliz viernes para todos. Es un verdadero placer estar nuevamente con todos ustedes, el día de hoy les traigo unas deliciosas Papas Duquesa; es una manera muy creativa y diferente de comer este versátil tubérculo, ideales para los mas pequeños de la casa y quedan con un sabor increible. Son muy fáciles de hacer y se requieren de pocos ingredientes, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems, happy Friday to all! It's a real pleasure to be back with you all. Today I'm bringing you some delicious Duchess Potatoes; it's a very creative and different way to eat this versatile tuber, ideal for the little ones in the house and they have an incredible flavor. They are very easy to make and require few ingredients. Below, I'll show you the step by step instructions for their preparation.
• 300 gramos de papas
• 1 huevo
• 1 cucharada de margarina con sal
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de sal
Ingredients:
• 300 grams of potatoes
• 1 egg
• 1 tablespoon of salted margarine
• 1/4 teaspoon of nutmeg
• 1/4 teaspoon of ground black pepper
• 1/2 teaspoon of salt
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación quitandole la concha a las papas, seguidamente lavamos muy bien y cortando en cubos grandes.
Let's begin our preparation by peeling the potatoes, then washing them very well and cutting them into large cubes.
Seguidamente colocamos una olla con agua al fuego, al estar hirviendo incorporamos las papas. En aproximadamente 10 minutos estaran blandas, escurrimos el agua y agregamos en un envase.
Next place a pot of water on the stove. Once boiling, add the potatoes. They will be soft in approximately 10 minutes. Drain the water and place them in a bowl.
Inmediatamente añadimos la margarina, la sal, pimienta y nuez moscada. Aplastamos con un tenedor hasta hacer pure las papas e integrar todos los ingredientes. Para después agregar el huevo, finalmente mezclar y queda lista nuestra preparación.
Immediately add the margarine, salt, pepper, and nutmeg. Mash the potatoes with a fork until smooth and all the ingredients are well combined. Then add the egg, mix well, and your preparation is ready.
Colocamos la mezcla en una manga repostera con una boquilla de estrella. Aceitamos una sartén y hacemos nuestras papas duquesa.
We put the mixture into a piping bag fitted with a star nozzle. We grease a frying pan and make our Duchess potatoes.
Llevamos a cocción en la freidora de aire por 10 minutos a 200°C. Y ya quedan listas las papas, con estas cantidades nos rinde para 15. Disponemos en un plato, decoramos con cilantro picado.
Air fry for 10 minutes at 200°C (390°F). The potatoes are now ready. This recipe makes 15 potatoes. Arrange them on a plate and garnish with chopped coriander.
The final result of my delicious Duchess Potatoes.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your support of my posts. Goodbye until the next recipe dear friends.
