Saludos mis queridos amigos de Gems, es un placer para mi estar una vez mas con todos ustedes. Hoy amanecí con mejor ánimo, me puse a hacer quehaceres del hogar y en la tarde todos en casa querían probar alguna merienda; así que me puse a revisar la despensa y encontré lo necesario para hacer esta receta. En esta oportunidad les traigo una deliciosa Torta de Maíz, puedes sustituir el maíz tierno por maíz de lata. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a pleasure to be with you all once again. I woke up in a better mood today, so I started doing household chores, and in the afternoon everyone at home wanted to try a snack. So I checked the pantry and found everything I needed to make this recipe. This time, I'm bringing you a delicious Corn Cake. You can substitute canned corn for fresh corn. It's very easy to make; below I'll show you the step by step instructions.
• 200 gramos de maíz tierno
• 2 huevos
• 80 gramos de harina de maíz
• 40 gramos de harina de trigo leudante
• 65 mililitros de leche
• 65 mililitros de aceite
• 110 gramos de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
Ingredients:
• 200 grams of sweet corn
• 2 eggs
• 80 grams of cornmeal
• 40 grams of self rising wheat flour
• 65 milliliters of milk
• 65 milliliters of oil
• 110 grams of sugar
• 1/4 teaspoon of salt
Step by step:
Iniciamos nuestra preparación agregando en el vaso de la licuadora el maíz, la leche, el aceite, el azúcar, la sal y los huevos.
We begin our preparation by adding the cornmeal, milk, oil, sugar, salt, and eggs to the blender.
Llevamos a licuar a velocidad alta hasta que todos los ingredientes se integren muy bien.
Blend at high speed until all the ingredients are well combined.
Seguidamente vertemos la mezcla en un envase para después adicionar la harina de maíz y la harina de trigo. Removemos hasta que nos quedé una preparación como se ve en la imagen. Y ya nuestra base para la torta esta lista.
Next pour the mixture into a container and then add the cornmeal and wheat flour. Stir until you have a mixture like the one shown in the image. And now our cake base is ready.
A nuestro molde lo aceitamos y enharinamos para luego agregar la mezcla. Llevamos a cocción en la freidora de aire por 25 minutos a 180°C.
We grease and flour our mold, then add the batter. We cook it in the air fryer for 25 minutes at 180°C (350°F).
Después de ese tiempo retiramos y desmoldamos para dejar enfríar. Ya que esta fría la torta procedemos a cortarla en las proporciones que queremos degustar. Si tienes en casa puedes decorarla con queso crema o leche condensada, dependerá de tu gusto.
After that time, we remove it and unmold it to let it cool. Once the cake is cool, we cut it into the desired portions. If you have it at home, you can decorate it with cream cheese or condensed milk, depending on your preference.
We serve it and can now enjoy this delicious Corn Cake.
Hasta aquí mi publicación del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's post. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. I'll see you in the next recipe dear friends.
