Saludos mis queridos amigos de gems, feliz domingo en bendición y oración por todos los acontecimientos pasados en mi país Venezuela. Es un verdadero placer para mi estar nuevamente con todos ustedes, el día de hoy les traigo una excelente opción para hacer de almuerzo; se trata de un delicioso Pollo con brócoli al estilo Chino. Realmente demasiado sabroso y se realiza con ingredientes que siempre tenemos en casa, es muy fácil de hacer. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! Happy Sunday, blessed and praying for all the recent events in my country, Venezuela. It's a true pleasure to be with you all again. Today I bring you an excellent lunch option: a delicious Chinese style chicken and broccoli. It's incredibly tasty and made with ingredients we always have at home. It's very easy to prepare. Below, I'll show you the step by step instructions.
• 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cuadros pequeños.
• 130 gramos de brócoli.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharadita de jengibre en polvo.
• 4 cucharadas de salsa de soya.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 cucharada de fécula de maíz.
• 1/2 taza de agua.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cuchardita de sal.
Ingredients:
• 500 grams of chicken breast, cut into small cubes.
• 130 grams of broccoli.
• 2 cloves of garlic.
• 1 teaspoon of ground ginger.
• 4 tablespoons of soy sauce.
• 1 teaspoon of sugar.
• 1 tablespoon of cornstarch.
• 1/2 cup of water.
• 2 tablespoons of oil.
• 1 teaspoon of salt.
Step by step:
Iniciamos nuestra preparación marinando el pollo con 1 cucharada de salsa de soya y 1 cucharadita de fécula de maíz. Dejamos reposar por aproximadamente 15 minutos.
We begin our preparation by marinating the chicken with 1 tablespoon of soy sauce and 1 teaspoon of cornstarch. Let it rest for approximately 15 minutes.
Seguidamente hacemos la salsa, agregamos en un recipiente la salsa de soya restante, el agua, el azúcar y el resto de la fécula de maíz. Removemos hasta integrar todos los ingredientes muy bien.
Next we make the sauce. In a bowl, add the remaining soy sauce, water, sugar, and the rest of the cornstarch. Stir until all the ingredients are well combined.
Ahora lavamos muy bien el brócoli y colocamos una olla con agua al fuego, dejamos hervir y añadimos el brócoli para blanquearlo por unos minutos, luego escurrimos el agua y reservamos.
Now wash the broccoli thoroughly and place a pot of water on the stove. Bring it to a boil and add the broccoli to blanch it for a few minutes. Then, drain the water and set it aside.
Cortamos el ajo en láminas delgadas. Después colocamos una sartén al fuego, agregamos el aceite y al estar caliente adicionamos el ajo, la sal y el jengibre en polvo. Cocinamos hasta dorar.
Slice the garlic thinly. Then, place a skillet over medium heat, add the oil, and when it's hot, add the garlic, salt, and ground ginger. Cook until golden brown.
Seguidamente agregamos el pollo, mezclamos para que todos los ingredientes se incorporen. Cocinamos hasta que cambie un poco de color.
Next add the chicken and mix so that all the ingredients are combined. Cook until it changes color slightly.
Luego añadimos la salsa, cocinamos por unos minutos a fuego medio para después sumar el brócoli. Y estará todo listo cuando la salsa espese. Servimos acompañado de arroz blanco.
Then add the sauce and cook for a few minutes over medium heat before adding the broccoli. It will be ready when the sauce thickens. Serve with white rice.
The final result of my delicious Chinese style Chicken with Broccoli.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. Until the next recipe dear friends.