Un saludo mi querida comunidad, no sé si a ustedes les pasa pero los fines de semana siempre preparo una receta especial, muy diferente a lo que acostumbro el resto de los días de la semana, creo que es porque tengo mucho más tiempo para crear en la cocina y no tengo la presión del horario laboral.
Greetings my dear community, I don't know if it happens to you but on weekends I always prepare a special recipe, very different from what I'm used to the rest of the week, I think it's because I have much more time to create in the kitchen and I don't have the pressure of the work schedule.
El sábado conseguí unos camarones que aunque estaban pequeños de igual manera son bien deliciosos. Primeramente les quite la piel, los lave muy bien y los puse a marinar con el jugo de 2 limones los coloque en el refrigerador para prepararlos hoy domingo. Está receta es bien sencilla pero muy típica del Oriente Venezolano, dónde somos muy conocidos por este tipo de preparaciones de productos del mar en especial los mariscos 🦐.
On Saturday I got some shrimp that although they were small, they were delicious. First I removed the skin, washed them very well and marinated them with the juice of 2 lemons, put them in the refrigerator to prepare them today, Sunday. This recipe is very simple but very typical of the Venezuelan East, where we are well known for this type of preparations of seafood products, especially seafood 🦐.
Luego corte en cuadritos pequeños la cebolla y los ajíes, sin embargo los ajos le retire la concha y luego la triture, todo esto lo coloque en una sartén a sofreír con una cucharada de mantequilla sin dejar de revolver, por último le coloque sal y pimienta al gusto. Lo acompañe con una ensalada cruda de pepino y tomate 🍅 y unas arepas fritas pequeñas. Toda la familia quedó muy contenta con esta preparación ya que está no es platillo que preparo usualmente, solo cuando tengo se me antoja y quiero degustar algo diferente.
Then cut into small squares the onion and peppers, but remove the garlic shells and then crush it, all this put it in a frying pan to fry with a tablespoon of butter while stirring, finally put salt and pepper to taste. I served it with a raw cucumber and tomato salad 🍅 and some small fried arepas. The whole family was very happy with this preparation since this is not a dish that I usually prepare, only when I have a craving and I want to taste something different.
Nos vemos en otra oportunidad para seguir conversando y compartiendo mas sobre nuestro estilo de vida. Saludos y bendiciones¡
Cuídense amigos y será hasta la próxima para compartirles mucho mas!
See you another time to continue talking and sharing more about our lifestyle. Greetings and blessings!
Take care friends and I will see you next time to share much more!
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Para la traducción usé el traductor: DeepL
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For the translation, I used the translator: DeepL
