Hola amigos de #gems, hoy les estaré compartiendo una receta sencilla, pero exquisita del paso a paso de como preparar un rico pasticho de plátano.
Hello friends of #gems, today I will be sharing a simple but exquisite recipe with step-by-step instructions on how to prepare a delicious plantain pasticho.
Ingredientes
1/2 Kilo de carne molida.
2 Plátanos grandes picados en tiras.
Sal.
Salsa Inglesa.
Adobo.
1/2 cebolla.
1/2 Pimentón.
Cebollin.
Salsa de tomates para pastas.
Ingredients
1/2 kilo of ground beef.
2 large plantains, sliced into strips.
Salt.
Worcestershire sauce.
Adobo seasoning.
1/2 onion.
1/2 bell pepper.
Scallions.
Tomato pasta sauce.
Picamos los aliños y llevamos a sofreir en un sarten con un poco de aceite, luego incorporamos la carne molida.
Chop the seasonings and sauté them in a pan with a little oil, then add the ground meat.
Saofreimos la carne y vamos a ir agregando la sal, el adobo, salsa inglesa.
We sauté the meat and then add the salt, marinade, and Worcestershire sauce.
Cuando casi este listo agregamos la salsa de tomate para pasta, dejamos cocinar unos minutos.
When it's almost ready, add the tomato pasta sauce and let it cook for a few minutes.
Una vez lista la carne, bajamos del fuego y reservamos.
Once the meat is ready, remove it from the heat and set it aside.
Llevamos a un sarten con aceite a freír los plátanos.
We put the plantains in a pan with oil to fry.
Cómo último paso, vamos a colocar en una bandeja una capa de salsa bechamel, seguidamente una las tajadas de plátanos, carne molida, jamón hasta cubrir todo el molde.
As a final step, we're going to place a layer of béchamel sauce in a baking dish, followed by slices of plantain, ground beef, and ham until the entire dish is covered.
Finalmente agregamos una capa de crema bechamel y queso mozarella. Llevamos al horno por 25 minutos.
Finally, we add a layer of béchamel sauce and mozzarella cheese. We bake it for 25 minutes.
Retiramos del horno y servimos con una rodajas de pan.
Remove from the oven and serve with slices of bread.
Espero les haya gustado.
I hope you liked it.
The images were captured from my Honor X7 phone. Isla de Margarita-Venezuela.