Yo probé el chivo cuando viví en Trinidad y Tobago. Me ofrecieron goat y yo no sabía qué era, pero al no sonar snake o rat, dije probemos. Luego de comerla subí a mi habitación a buscar el diccionario para saber qué había comido!.
Realmente es muy buena esa carne, y si la preparan con curry sabe delicioso.