Hola comunidad, hoy ando modo feliz, hoy en el dia del libro fui sorprendida con una grata sorpresa: me regalaron un recetario muy especial, en forma de libro, titulado “Sabor a Colombia”.
Es una recopilación de los mejores platos típicos colombianos, organizados por regiones, y para alguien como yo —que soy de Venezuela y tengo poco tiempo aquí— fue un regalo perfecto. Me encantó. No solo porque amo la comida (¡obvio!), sino porque es una forma hermosa de seguir conociendo este país a través de sus sabores.
Cada página es un viaje distinto: la bandeja paisa, el ajiaco, el mote de queso, la lechona, platos que no solo se cocinan, sino que cuentan historias, culturas y tradiciones. Para mí, este libro es más que un recetario: es una puerta para seguir entendiendo y conectando con Colombia.
Así que este Día del Libro me dejó el corazón lleno y el paladar curioso. Ya tengo ganas de probar varias de sus recetas.
**ENGLISH **
Hello community, today I am very happy, today on the book day I was surprised with a nice surprise: I was given a very special recipe book, in the form of a book, entitled “Sabor a Colombia”.
It is a compilation of the best typical Colombian dishes, organized by regions, and for someone like me -who is from Venezuela and has little time here- it was a perfect gift. I loved it. Not only because I love food (obvious!), but because it's a beautiful way to keep getting to know this country through its flavors.
Each page is a different journey: bandeja paisa, ajiaco, mote de queso, lechona, dishes that are not only cooked, but that tell stories, cultures and traditions. For me, this book is more than a recipe book: it is a door to continue understanding and connecting with Colombia.
So this Book Day left my heart full and my palate curious. I'm already looking forward to trying some of her recipes.
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