[ENG]
Assalamu Alaikum friends, hope everyone is well. I am back with a new recipe video. And the dish I am going to make today is Litchi Bharta...
Ingredients:
- Lichi
- Dry Chilli
- Coriander Leaves
- Black Salt
- Chat Masala
First, I'm taking a few lychees and peeling them.
Now I add the rest of the ingredients inside the lychees. Initially, I add two roasted, dried chilies. I crush them very well with my hands and add them on top of the lychees.
Add salt to taste, a small amount of beet salt, and some chopped coriander leaves.
Now you need to mix the ingredients with the lychee very well with your hands.
And our litchi stuffing is done.
I hope you liked today's recipe, so I'm leaving here like today,,, May Allah Hafez....
[BN]
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমি আবারো চলে আসলাম নতুন একটি রেসিপি ভিডিও নিয়ে। আর আজকে আমি যে খাবারটি তৈরি করতে যাচ্ছি সেটা হচ্ছে লিচু ভর্তা।।।
উপকরনঃ
- লিচু
- শুকনা মরিচ
- ধনে পাতা
- বিট লবন
- চাট মশলা
প্রথমেই আমি নিয়ে নিচ্ছি কয়েকটি লিচু আর সেগুলোর খোসা আমি ছাড়িয়ে নিয়েছি।
এখন লিচি গুলোর ভিতরে আমি বাকি উপকরণ গুলো দিয়ে দিচ্ছি। শুরুতে দিয়ে দিচ্ছি দুটো ভাজা শুকনা মরিচ। যেগুলোকে আমি হাত দিয়ে খুব ভালোভাবে গুড়ি করে লিচির উপর দিয়ে দিচ্ছি।
দিয়ে দিব স্বাদ মতো লবণ, সামান্য পরিমাণে একটু বিট লবণ ও কিছুটা ধনেপাতা কুচি।
এখন হাত দিয়ে খুব ভালোভাবে লিচুর সাথে উপকরণগুলো মাখিয়ে নিতে হবে।
আর হয়ে গেল আমাদের লিচু ভর্তা।
আশা করি আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে তো আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি,,,
আল্লাহ হাফেজ।।।।