[ENG/BNG]
Assalamu Alaikum friends,
Hope everyone is well. I am well too.
I wish everyone Eid greetings and congratulations.
So I have brought a new recipe for Eid, and its name is Beef Saslik.
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা,
আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি।
সবাইকে জানাই ঈদের শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। তো ঈদের জন্য নতুন করে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আসলাম, আর তার নাম হচ্ছে গরুর মাংসের সাসলিক।
Note: I edited my pictures in Canva.
So, without further ado, let's start with the recipe. First, let's see what ingredients we need.
Ingredients :
- Boneless Beef
- Tomato
- Onion
- Carrot
- Capsicum
- Shashlik Sticks
তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি শুরু করি।প্রথমেই দেখেনি আমাদের কি কি উপকরণ লাগছে।
উপকরণ :
- হাড় ছাড়া গরুর মাংস
- টমেটো
- পেঁয়াজ
- গাজর
- ক্যাপসিকাম
- শাশলিকের কাঠি
 |  |  |
|---|
It's Eid time,
And what better way to celebrate the occasion than with a special dish like beef shashlik? This delicious and aromatic skewered meat dish is perfect for the festivities.
To make Eid-special beef shashlik, start by marinating the beef pieces in a mixture of yogurt, garlic, ginger, cumin, coriander, paprika, and lemon juice. This marinade infuses the meat with rich flavor, while the yogurt tenderizes it for a juicy bite.
ঈদ উদযাপনের সময়, আর এই উপলক্ষটি উদযাপনের জন্য গরুর মাংসের শাশলিকের মতো বিশেষ খাবারের চেয়ে ভালো আর কী উপায়? উৎসবের জন্য এই সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত তির্যক মাংসের খাবারটি উপযুক্ত।
ঈদের বিশেষ গরুর মাংসের শাশলিক তৈরি করতে, দই, রসুন, আদা, জিরা, ধনিয়া, পেপারিকা এবং লেবুর রসের মিশ্রণে গরুর মাংসের টুকরো ম্যারিনেট করে শুরু করুন। এই ম্যারিনেট মাংসকে সমৃদ্ধ স্বাদে ভরিয়ে দেয়, যখন দই এটিকে রসালো কামড়ের জন্য নরম করে তোলে।
 |  |  |
|---|
After marinating the beef for a few hours or overnight, thread the pieces onto shashlik sticks, alternating with colorful bell peppers and onions to make it more flavorful and interesting.
গরুর মাংস কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি ম্যারিনেট করার পরে, টুকরোগুলিকে সাসলিক কাঠির উপর থ্রেড করুন, রঙিন বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে পর্যায়ক্রমে আরও স্বাদ এবং আকর্ষণীয় করে তুলুন।
Grill the skewers over medium heat until the beef is cooked to your desired level, turning occasionally to ensure even cooking.
মাঝারি আঁচে স্কিউয়ারগুলিকে গ্রিল করুন যতক্ষণ না গরুর মাংস আপনার পছন্দসই স্তরে রান্না হয়, মাঝে মাঝে উল্টে দিন যাতে সমানভাবে রান্না হয়।
 |  |
|---|
Serve your Eid special beef shashlik with naan, rice, or a refreshing salad for a delightful feast that brings friends and family together in celebration.
আপনার ঈদের বিশেষ গরুর মাংসের শাশলিক নান, ভাত বা একটি সতেজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন যা বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে উদযাপনে একত্রিত করে একটি আনন্দদায়ক ভোজের জন্য।
All photos and content are my own.
Thanks for stopping by...