Greetings @womentribe community and friends food lovers, I hope you have a great weekend with your loved ones, it is a pleasure to share a new recipe to prepare delicious dishes, in another installment of the column Creative hands in the kitchen, food is important to stay healthy and energetic.
Saludos comunidad @womentribe y amigos amantes de la comida, espero que tengan un excelente fin de semana en unión de sus seres queridos, es un placer compartir una nueva receta en la para preparar deliciosos platos, en otra entrega de la columna Manos creativas en la cocina, la alimentación es importante para mantenernos saludable y con energía.
When it comes to preparing food for the family, moms always look for alternatives that are healthy and enjoyable to all members, especially for children who prefer a particular recipe or ingredient, which often makes it difficult to vary the menu, that's where the creativity of mom or the person in charge of preparing the food makes the difference by combining different flavors and cooking a delicious and healthy dish for everyone at home, plus home cooking is very good and made with love and the extra ingredient that grandma taught us and has been kept from generation to generation.
Cuando se trata de preparar comida para la familia, las mamás siempre buscamos alternativas que sean saludables y agradables a todos los miembros, especialmente para los niños quienes prefieren una receta o ingrediente en particular, lo cual en muchas ocasiones dificulta un poco variarle el menú, es allí donde la creatividad de mamá o la persona encargada de preparar la comida hace la diferencia al combinar diferentes sabores y cocinar un delicioso y saludable plato para todos en casa, además la cocina casera es muy buena y hecha con amor y el ingrediente adicional que nos enseñó la abuela y se ha mantenido de generación en generación.
Ingredients
Wheat flour (1/2 kg)
Mozzarella cheese (1 kg)
Ham (400 gr)
Chorizo spicy sausage (300 gr)
Tomato sauce to taste
Ingredientes
Harina de trigo (1/2 kg)
Queso mozzarella (1 kg)
Jamón (400 gr)
Chorizo picante (300 gr)
Salsa de tomate al gusto
Preparation
This time we will prepare a delicious pizza with ham and chorizo picante🌶️ the first step is to grate the cheese and set aside, then prepare the dough, for this I added two cups of water in a bowl, then I added the flour, mixed and kneaded until it was integrated and a smooth dough was obtained.
Preparación
En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa pizza con jamón y chorizo picante🌶️ el primer paso es rallar el queso y reservar, luego preparar la masa, para esto agregué dos tazas de agua en un bowl, seguisdamente agregué la harina, mezclé y amasé hasta integrar y obtener una masa suave.
Then I divided the dough in two portions and took it to the work surface, where I previously sprinkled wheat flour, to work more comfortably.
Luego dividí la masa en dos porciones y la llevé al mesón de trabajo, donde previamente espolvoreé harina de trigo, para trabajar más cómoda.
With the help of a rolling pin I stretched the dough to a thickness of approximately 0.7 cm, added the sauce and with a kitchen brush I spread the sauce all over the dough 🥟
Con ayuda de un rodillo estiré la masa hasta lograr un grosor de aproximadamente 0,7 cm agregué la salsa y con una brocha de cocina esparcí la salsa por toda la masa 🥟
The next step was to add the cheese, before adding the sauce and cheese to the dough, it is placed on the floured tray that we will take to the oven.
El siguiente paso fue agregar el queso, antes de colocar la salsa y el queso a la masa, está se coloca en la bandeja enharinada que llevaremos al horno.
After adding the sauce and cheese, finally I added the ham and chorizo, I took it to the oven for about 15 minutes on high heat, I like the dough to be thin and a little crunchy, I removed it and let it cool and cut it, so it is finished a delicious pizza to enjoy with the family.
Luego de agregar la salsa y el queso, finalmente añadí el jamón y chorizo, llevé al horno por aproximadamente 15 minutos a fuegoalto, me gusta que la masa quede delgada y un poco y crujiente, retiré dejé enfriar y corteé, así está terminada una deliciosa pizza para disfrutar en familia.
The spicy chorizo adds a delicious touch to the pizza that contrasts very well with the ham and cheese, I hope you find this recipe useful.
El picante del chorizo agrega un delicioso toque a la pizza, que contrasta muy bien con el jamón y queso, espero esta receta les sea de utilidad.
Benditas manos creadoras de las mujeres en su segmento Manos creadoras en la cocina es una columna exclusiva de @belkyscabrera para @womentribe
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