Buenos dias a todos, existen momentos en el cual a veces nos cansamos del consumo de carne rojam carne magra de cerdo y carne de pollo, por todo eso es que prepare para el almuerzo de hoy, una ensalada, sabemos que tenemos que lavar muy las verduras, una ves hecho eso, con el tomate y el aguacate o palta, el rabanito y la zanahoria, la cual la rallamos muy bien, la remolacha la hervimos con cascara y todo para luego cuando se enfria la cortamos en trozos pequeños, el tomate en esta ocacion se trata de cherry cortado por la mitad , los rabanitos cortados en julianas, antes de condimentar todo con aceite de oliva y sal a gusto.
Preparamos y cortamos el aguacate o palta en trozos pequeños, como la remolacha, mientras hacemos todo eso colocamos una ollita en la cocina con agua y agregamos en la misma los huevos que vamos a utilizar para dicha ensalada, cuando los mismos estan los pelamos y cortamos en trozos pequeños, despues de haber condimentado todo, le agregamos unas semillas de chia y listo para consumir.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, there are times when we get tired of eating red meat, lean pork, and chicken, so for today’s lunch I prepared a salad. We know we have to wash the vegetables very well; once that’s done, we’ll use tomato, avocado, radish, and carrot—which we grate finely. We boil the beet with its skin on, and once it’s cooled, we cut it into small pieces. For the tomato, we’re using cherry tomatoes cut in half; the radishes are cut into julienne strips. Before dressing everything with olive oil and salt to taste.
We prepare and cut the avocado into small pieces, just like the beets. While we’re doing that, we put a small pot of water on the stove and add the eggs we’ll be using for the salad. Once they’re cooked, we peel them and cut them into small pieces. After seasoning everything, we add some chia seeds, and it’s ready to eat.
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