Buenos dias a todos, para elaborar dichas pizetas, agrego la harina en un volts, luego en la parte del medio habro un poco y le agrego el agua tibia con la levadura, luego la sal a gusto despues de esto comienzo a mesclar todo o sea a amasar muy despacio, para que se mescle todo muy bien, asi la masa que se va formando va tomando consistencia, le agregamos agua si hace falta y seguimos, hasta que dicha masa quede bien, le damos forma agregando un poco de harina y la dejamos en el volts, la tapamos y dejamos que descanse unos minutos, despues de esto, la colocamos en la mesada o sea la quitamos del volts y vamos cortando en tiras, luego estas en porciones de las cuales saldrian dichas pizetas, es mas facil con el palos de amasar,
Le agregamos la salsa de tomate y sobre esta el queso fresco o blando, para luego una ves colocada en el horna, dichas pizetas quedan como vemos en la fotografia, ademas salieron muy ricas.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, to make these pizetas, I add the flour in a bowl, then in the middle I make a small well and add the warm water with the yeast, then the salt to taste. After this, I start mixing everything, that is, kneading very slowly, so that everything mixes very well. This way, the dough that is forming will gain consistency. We add water if needed and continue until the dough is well mixed. We shape it by adding a bit of flour and leave it in the bowl, cover it, and let it rest for a few minutes. After this, we place it on the countertop, that is, we take it out of the bowl and cut it into strips, then these into portions from which the pizetas will be made. It is easier with a rolling pin.
We added the tomato sauce and on top of it the fresh or soft cheese, then once placed in the oven, these pizzetas turned out as we see in the photograph, and they also came out very delicious.
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