Buenos dias a todos, sabemos que a cierta edad nos tenemos cuidar, referente a las articulaciones, bueno en general de todo nuestro cuerpo, pero dichas articulaciones son esenciales para nuestra movilidad, pricipalmente para las rodillas y referente a eso es muy bueno degustar pescado, mas cuando el mismo es de agua salada y de la parte mas profunda del mar, como lo es el gatuso, asi que para dicho pez el cual se lo prepara en esta ocacion a la crema en donde dicha comida sale muy rica.
Para preparar dicho pez a la crema, tomamos una olla, le vertemos un poco de aceite, cebolla, ajo, lo dejamos que se doren bien, luego agregamos dicho pescado, luego cebolla de verdeo, morron o locote, un poco de agua caliente y la papa cortada en daditos pequeños, asi se cocina mas rapido.
Cuando notamos que la papa casi esta cocinada le agregamos la crema de leche, revolvemos un poco y ya tenemos dicha comida para degustar, a gusto de cada uno se le puede agregar una pisca de pimienta negra y queda todo muy rico.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, we know that at a certain age we have to take care, regarding the joints, well in general of our whole body, but these joints are essential for our mobility, mainly for the knees and regarding that is very good to taste fish, but when it is saltwater and the deepest part of the sea, as is the gatuso, so for this fish which is prepared on this occasion to the cream where such food comes out very rich.
To prepare this fish in cream sauce, we take a pot, pour a little oil, onion, garlic, let it brown well, then add the fish, then add green onion, onion or locote, a little hot water and potato cut into small cubes, so it cooks faster.
When we notice that the potato is almost cooked we add the cream, stir a little and we already have this food to taste, to taste of each one you can add a pinch of black pepper and it is all very rich.
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