Hola a todos los seguidores de esta maravillosa plataforma social, en donde y cada uno agrega con sus post o publicaciones un granito de arena, por el solo hecho de agregar como lo que podemos ver y leer, referente a compartir un asado de domingo con la familia, el contiene, chorizo casero, morcilla, tira de costilla de carne de res y pata y muslo de pollo.
Asi que amigos para un asado, lo primero que se debe hacer es encendder el fuego en este caso el carbon, con leños, que una ves encendido quedan las brasas al rojo, para luego agregarlas debajo de la parrilla.
Bueno como todo asado comence de la siguiente manera, luego de agregar las brasas, la parrilla, lo siguiente fue agregar la carne de res-costilla y las patas y muslo de pollo.
Luego de que dicha carne se cocine de un lado, al darla vuelta para que se termine de cocinar, agregue tambien los chorizos y la morcilla.
Como lo podemos ver en esta fotografia, de esta manera se cocina todo junto y acerlo de manera lenta o sea con poco fuego, dicha carne sale bien cocinada y jugosa.
Asi que una todo cocinado, a la carne la cortamos en trozos pequeños, como asi tambien el pollo y los chorizos.
Acompañando dicho asado con lechuga y ensalada rusa o sea papa, arbejas, zanahoria, papa, huevo, choclo y mayonesa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DOMINGO.
ENGLISH
Hello to all the followers of this wonderful social platform, where each one of you adds a grain of sand with your posts or publications, simply by adding what we can see and read, regarding sharing a Sunday barbecue with the family, which includes homemade chorizo, blood sausage, beef rib strips, and chicken leg and thigh.
So, friends, for a barbecue, the first thing you need to do is light the fire, in this case, the charcoal, with logs, which once lit, the embers glow red, and then you add them under the grill.
Well, like any barbecue, I started as follows: after adding the coals and the grill, the next step was to add the beef ribs and the chicken legs and thighs.
After the meat has cooked on one side, when flipping it to finish cooking, also add the chorizos and the blood sausage.
As we can see in this photograph, this way everything is cooked together and done slowly, that is, with low heat, the meat comes out well-cooked and juicy.
So, once everything is cooked, we cut the meat into small pieces, as well as the chicken and the sausages.
Accompanying the barbecue with lettuce and Russian salad, that is, potato, peas, carrot, potato, egg, corn, and mayonnaise.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A BEAUTIFUL SUNDAY.
