Hola a todos, llego el domingo como es costumbre y siempre lo estoy manifestando amigos, es cuando la familia en la medida que se pueda nos reunimos todos a degustar una comida diferente, cuando hablo de una comida diferente, me refiero a este asado, el cual consiste en pollo, pata y muslo, chorizo casero y asadito con cerdo y carne, acompañado de una sabrosa ensalada.
Bueno algunos del asadito propiamente dicho, son de carne de cerdo, como lo pueden notar en esta foto, son carne ensartadas con palillos de bambu.
Bueno tampoco debe de faltar la carne roja, la cual luego de haber sido cortada en trozos pequeños, se hace el mismo procedimiento o sea se le coloca dicho palillo.
Para despues agregarlo a la parrilla una ves que las brasas estan al rojo vivo, pero para este asado se le agrega muy poca, asi se cocina mejor, ecepto en la parte del pollo y los chorizos.
Aparte de la ensalada no debe de faltar en los asado el arroz, el cual se cocina de la siguiente manera, agregamos una olla en la hornalla de la cocina con agua, una ves que el agua se calienta agregamos dicho arroz y una ves todo cocinado le quitamos el agua y listo el mismo.
La ensalada la misma se trata de lechuga, tomate, un poco de papa hervida y zanahoria rallada, todo condimentado con aceite de oliva y sal a gusto.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, Sunday has arrived as usual and I always mention it, friends. It's when the family, as much as possible, gathers to enjoy a different meal. When I say a different meal, I mean this barbecue, which consists of chicken, drumsticks and thighs, homemade sausage, and grilled pork and beef, accompanied by a delicious salad.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/Ep7vbiNoFreRm3b9LTNw2kmFiCLymVryR5er6aSGPDQKCRRgdgpCeRfHLN5DnLM
Well, some of the actual barbecue are made of pork, as you can see in this photo, they are pieces of meat skewered with bamboo sticks.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/EoK7miZSNJtzZc4kyLGrkj82ZCed71wGmN3by3sgAf8KPBSK7xkEeBHuEY6
Well, red meat shouldn't be missing either, which after being cut into small pieces, follows the same procedure, that is, the toothpick is placed in it.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23wqrfRhwYHfCXDVffF1L7pmRAd3qqYAtUPzwRxW3kwKYYvqd4xVozBjenPA
To then add it to the grill once the coals are glowing red, but for this barbecue, very little is added, so it cooks better, except for the chicken and sausages.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/EoeFQruvhNWrYiDsqgftaJfXj5fy8io5KEaSNjiSuKK5DaZiNW2kqBsq1Vqpy
Apart from the salad, rice should not be missing from the barbecue, which is cooked as follows: we place a pot on the stove with water, once the water heats up, we add the rice, and once everything is cooked, we remove the water and it's ready.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23z79rTiR1zM6cs5V2LR5jskaUbESrQ6opjzDkpNBBMo7MTEQZeGsw5Xhm
The salad consists of lettuce, tomato, a bit of boiled potato, and grated carrot, all seasoned with olive oil and salt to taste.
Thank you very much for following and reading me, have an excellent day.