Hola a todos los seguidores de esta grandiosa plataforma social, siempre y cuando hace mucho frio como el dia de hoy, es bueno de cambiar el menu para el almuerzo, teniendo en cuenta de comer sano, como por ejemplo este guisado, el cual contiene, verduras varias, fideo moñito y pollo, por supuesto que lo cocine diferente a lo tradicional, para cocinar mas rapido, utilice esta receta muy personal, quedando dicho guisado como vemos en la foto.
Lo primero fue colocar una olla en la hornalla de la cocina, le agregue un poco de aceite, luego la cebolla cortada en julianas, lo siguiente el pollo trozado, luego agregue agua, para que esta comiense a calentarse, prepare y corte bien pequeño el ajo le agregue, luego prepare las verduras a utilizar, papa, tomate y zanahoria, luego agregue especias varias, sal a gusto, un caldo de gallina, revolvi un poco todo y tape la olla, para que se cocine despacio.
Una ves que se hablando la totalidad de las verduras, agregue el fideo moñito, tape dicha olla y deje que se cocinara todo, cuando el fideo quedo blando, deje tapada la olla para que se asiente bien todo, por supuesto que se seco un poco, quedando como en la primera foto, en el plato servido.
El detalle amigos esta en que, al cocinar de esta manera, es mas rapido, sale con mas sabor, por todos los ingredientes, para luego destapar dicha olla y comenzar a servir dicho guisado, el cual salio excelente para un dia de frio.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello to all the followers of this wonderful social platform, whenever it's very cold like today, it's good to change the lunch menu, keeping in mind to eat healthy, like this stew, which contains various vegetables, bowtie pasta, and chicken. Of course, I cooked it differently from the traditional way, to cook faster, I used this very personal recipe, resulting in the stew as we see in the photo.
The first thing was to place a pot on the stove, I added a bit of oil, then the onion cut into julienne strips, next the chopped chicken, then I added water to let it start heating up, I prepared and finely chopped the garlic, added it, then prepared the vegetables to be used, potato, tomato, and carrot, then added various spices, salt to taste, a chicken broth, stirred everything a bit and covered the pot to let it cook slowly.
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Once all the vegetables have softened, add the bowtie pasta, cover the pot, and let everything cook. When the pasta became soft, leave the pot covered so everything settles well. Of course, it dried a bit, ending up like in the first photo, on the served plate.
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The detail, friends, is that by cooking this way, it is faster, it comes out with more flavor, thanks to all the ingredients, and then you uncover the pot and start serving the stew, which turned out excellent for a cold day.
Thank you very much for following and reading me, have an excellent day with your family.