Hola a todos, lo mejor que se puede degustar y en la medida que se pueda en un dia de temperatura mas baja o sea de mas frio y luego de haber trabajado mucho el dia anterior, es darnos un gusto en poder preparar para el almuerzo un poco de pasta, siendo la misma ravioles de verduras, acompañado con un buen estofado de carne de res y una ensalada de aguacate o palta con tomate.
Para preparar dichos ravioles, como bien les comente amigos es de verdura, colocamos una olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua caliente, cuando esta comienza a hervir y antes de agregar dichos ravioles, le agregamos unas gotas de aceite y vamos agregando a dicha olla los ravioles antes mencionados y revolviendo muy despacio para que no se haga un masacote, es por eso que agregamos el aceite y una ves cocinados los colamos y agregamos en una bandeja.
Dicho estofado, lo preparamos de la siguiente manera, en una olla la cual la colocamos en la hornalla de la cocina, cuando esta caliente la misma, le agregamos un poco de aceite, luego cebolla, ajo, todo cortado bien pequeño, luego la carne antes mencionada o sea de res, en trozos no muy grandes, dejamos que se cocinen un poco, luego agregamos un poco de agua, morron, papa, unas hojas de laurel y la salsa de tomate, revolvemos y dejamos que se termine de cocinar todo.
Luego para servirnos agregamos en el plato los ravioles y sobre estos el estofado a gusto de cada uno y para que sea mas sabroso le agregamos queso rallado a gusto.
Lo mas importante es preparar la ensalada para acompañar la pasta y el estofado de carne de res, que seria el aguacate o palta cortado en daditos, con tomate, condimentado con aceite de oliva y sal a gusto, la verdad es un sabroso almuerzo y facil de prepararlo.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, the best thing to do on a cooler day and after having worked hard the day before, is to enjoy a little pasta for lunch, being the same vegetable ravioli, accompanied with a good beef stew and an avocado or avocado salad with tomato.
To prepare these ravioli, as I told you friends is vegetable, we place a pot on the stove, add hot water, when it begins to boil and before adding these ravioli, we add a few drops of oil and we add to the pot the ravioli mentioned above and stirring very slowly so as not to make a masacote, that is why we add the oil and once cooked we strain them and add them in a tray.
This stew, we prepare it in the following way, in a pot which we place it on the stove of the kitchen, when it is hot, we add a little oil, then onion, garlic, all cut very small, then the meat mentioned above or beef, in pieces not too large, let them cook a little, then add a little water, morron, potato, bay leaves and tomato sauce, stir and let it finish cooking everything.
Then to serve we add the ravioli on the plate and on top of them the stew to taste and to make it tastier we add grated cheese to taste.
The most important thing is to prepare the salad to accompany the pasta and the beef stew, which would be the avocado or avocado cut into cubes, with tomato, seasoned with olive oil and salt to taste, the truth is a tasty lunch and easy to prepare.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING, HAVE A GREAT DAY.