Hola a todos los que componen esta maravillosa plataforma, en la que como digo siempre, que en cada post dejamos un pedacito de nosotros, me refiero a publicaciones de toda indole, pero la que mas rescato es referente a la parte culinaria, como en esta, en la cual prepare para el almuerzo milanesa de carne de re con pure de zapallo, dicha comida es muy facil de prepararla y por supuesto sale muy sabrosa.
Para preparar la milanesa la cual es de la siguiente manera, en un volts agregamos huevo, sal, pimienta, cebolla de verdeo, batimos bien todo, luego agregamos la carne cortada en fetas, para luego quitarla de ahi pasarla por el pan rallado, donde se la apelmasa bien, despues la agregamos en la sarten con aceite donde la freimos de ambos lados para que quede bien cocinada, la vamos quitando de la sarten y agregandola en un volts con papel de servilleta.
Bueno lo mas facil de esta cocina es cuando cocinamos el zapallo para el pure, agregamos una olla en la cocina con agua y cuando la misma hierve agregamos dicho zapallo, sin cascara asi es mas facil que se cocine y tambien para elaborar el pure, el cual una ves cocinado, le agregamos un poco de aceite o mantequilla y con el pisapapas, elaboramos el pura antes mencionado.
Teniendo las milanesas cocinadas y el pure de zapallo elaborado, ya tenemos el almuerzo para este dia sabado, el cual es el primero del año 2026.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE FIN DE SEMANA Y DE AÑO.
ENGLSIH
Hello to everyone on this wonderful platform, where, as I always say, with each post we leave a little piece of ourselves—I’m referring to posts of all kinds, but the ones I appreciate most are those related to cooking, like this one, in which I prepared beef milanesa with pumpkin purée for lunch. It’s very easy to make, and of course it turns out delicious.
To prepare the milanesa, proceed as follows: in a bowl, add egg, salt, pepper, and green onion; whisk everything well. Then add the meat cut into slices, remove it, and coat it thoroughly in breadcrumbs. Next, place it in a skillet with oil and fry it on both sides until well cooked. Finally, remove it from the skillet and place it in a bowl lined with paper towels.
Well, the easiest part of this cooking is when we cook the squash for the purée: we put a pot of water on the stove, and when it boils, we add the squash—peeled, so it cooks more easily and is easier to purée. Once cooked, we add a little oil or butter and use a potato masher to make the purée.
With the breaded cutlets cooked and the pumpkin purée prepared, we already have lunch for this Saturday, which is the first of the year 2026.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have a great start to the weekend and the new year.
