Hola a todos, la verdad amigos como el frio comenzo antes de lo previsto, con esto quiero decirles que todavia estamos en otoño, porque no llego el invierno pero si llego el frio,, ante esta circunstancia, los bueno y en lo personal es de mi agrado, degustar para el almuerzo una comida con muchas calorias, como lo es frigola con carne de cerdo y arroz blanco, pero cuando el antojo apremia, todo es valido jajaja, por eso prepare para el almuerzo todo esto y la verdad es muy facil de cocinarlo todo, ademas el mismo sale muy sabroso.
Asi que a los frigoles los dejo de un dia para el otro en remojo, de esa manera se cocina mejor en este caso con la misma agua y mientras se cocina preparo la carne de cerdo, agrego en la olla, un poco de aceite ajo, cebolla y luego dicha carne, cuando la misma esta bien dorada, luego de revolverla bien, la agrego en la olla donde se encuentra los frigoles, los cuales estan casi blando, como se ve es una olla, de esa forma se cocina rapido y sale bien, mas cuando tiene mucho caldo.
Para cocinar el arroz, agregamos la olla, en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego unos dientes de ajo, para luego comenzar a verter el arroz, para ir revolviendolo lentamente, luego se le agrega agua caliente, tapamos la olla y dejamos que se asiente y asi queda listo el mismo, como lo podemos ver en esta fotografia, esta todo en proceso.
Asi es amigos cuando el frio se hace notar y su presencia comienza a incomodarnos, por el hecho de que nos tenemos que habrigar y muy bien, para de esa manera no contraer un resfriado.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, honestly, friends, since the cold weather started earlier than expected—and by that I mean we’re still in autumn, because winter hasn’t arrived yet, but the cold certainly has— Given this situation, what I personally enjoy is having a high-calorie meal for lunch, like frigola with pork and white rice. But when the craving hits, anything goes, haha. That’s why I made all this for lunch, and honestly, it’s really easy to cook, plus it turns out really tasty.
So I soak the black beans overnight; that way they cook better in this case using the same water. While they’re cooking, I prepare the pork: I add a little oil, garlic, and onion to the pot, followed by the pork. Once it’s nicely browned, after stirring it well, I add it to the pot with the beans, which are almost tender. As you can see, it’s a pot, so it cooks quickly and turns out well, especially when there’s plenty of broth.
To cook the rice, we place the pot on the stove, pour in a little oil, then add a few cloves of garlic, and then begin to pour in the rice, stirring it slowly. Next, we add hot water, cover the pot, and let it simmer until it’s ready, as we can see in this photo—it’s all in progress.
That’s right, friends, when the cold sets in and starts to bother us, we have to bundle up—and bundle up well—so we don’t catch a cold.
THANK YOU SO MUCH FOR FOLLOWING AND READING MY POSTS. HAVE A WONDERFUL DAY.