Hola a todos, para preparar las empanadas de carne texturizada de soja, lo primero es herbir la carne a utilizar, que al hervirlos en una olla, le agrego, ajo, y condimentos varios, con sal a gusto, en otra olla se procede a hervir los huevos, los cuales una ves hervidos se le quita la cascara, lo trituro bien y lo mesclo con la carne antes mencionada, lo agrego en una olla la cual la agrego en la hornalla de la cocina, con condimentos a gusto, luego de quitarala de la cocina, la dejo que se enfrie y agrego el huevo antes mencionado, luego de dejar enfriar el relleno, comienzo con el armado de dichas empanadas las cuales una ves cocinadas, como se ve en la foto, quito del horno dicho molde con las empanadas cocinadas y las dejo que se enfrien un poco, para luego desmoldearlas y concumirlas, tambien las empanadas de choclo con queso, para las cuales hago el mismo procedimiento.
Una ves que tengo las empanadas en el horno cocinandose, comienzo con la preparacion de la ensalada,, para lo cual una ves que tengo el repollo blanco, lo corto en hebras bien finas, para luego condimentarla con aceite de oliva y sal a gusto.
La verdad amigos degustando estas empanadas en un dia muy especial, lo digo asi porque hoy no tenemos el asado de rutina jajaja, pero bueno tambien es una comida excelente y sabrosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO.
ENGLISH
Hello everyone, to prepare the textured soy meat empanadas, the first step is to boil the meat to be used. While boiling it in a pot, I add garlic and various seasonings, with salt to taste. In another pot, I proceed to boil the eggs, which, once boiled, I peel, crush well, and mix with the aforementioned meat. I then add it to a pot and place it on the stove, with seasonings to taste. After removing it from the stove, I let it cool and add the previously mentioned egg. After letting the filling cool, I start assembling the empanadas, which, once cooked, as seen in the photo, I remove from the oven mold with the cooked empanadas and let them cool a bit before unmolding and consuming them. I also make corn and cheese empanadas, for which I follow the same procedure.
Once I have the empanadas in the oven cooking, I start preparing the salad, for which, once I have the white cabbage, I cut it into very fine shreds, and then season it with olive oil and salt to taste.
The truth, friends, is that we're enjoying these empanadas on a very special day. I say this because today we don't have our usual barbecue, haha, but well, it's also an excellent and tasty meal.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE AN EXCELLENT
