Buenos dias a todos, siempre para la hora de la merienda se improvisa, para acompañar el te, cafe, cafe con leche, matecocido, matecocido con leche, capuchino, asi que lo hacemos a veces con medialunas, chipa de queso, biscochuelo, etc. pero esta ves amigos, se me ocurrio para acompañar en la merienda unos panqueques de banana con avena, la verdad me salio exquisito y ademas es facil de prepararlo.
Para preparar los panqueques antes mencionados, como bien lo saben amigos, es mi costumbre tener todo lo relacionado, para cocinar, en esta caso panqueques, asi que unas bananas bien maduras, avena, huevos y una pisca de levadura especial para esta ocacion.
Para comenzar amigos lo primero es tomar un volts, al que agregue las bananas cortadas en trozos pequeños, luego le agregue los huevos, los cuales son 2 por cada banana, luego la levadura antes mencionada, despues de esto lo pise todo con el pisapapas, como cuando hacemos el pure de papa.
Para despues de esto mesclarlo muy bien con la molinex o sea la batidora, agregando tambien la avena, para mesclar muy bien todo, quedando como la normal masa para panqueque.
Despues vamos agregando en la sarten de teflon la cual ya esta en la hornalla de la cocina, con un cucharon o una cuchar, lo esparcimos bien dandole la forma redonda, como lo vemos en la fotografia.
Una ves que se cocina de un lado lo damos vuelta, efectuando un movimiento perfecto con la sarten jajaja, por suerte me sale bien en el primer intento.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Good morning, everyone! We’re always improvising when it comes to snack time—to go with tea, coffee, coffee with milk, hot mate, hot mate with milk, or cappuccino—so sometimes we have croissants, cheese chipa, sponge cake, and so on. But this time, friends, I decided to serve some banana oatmeal pancakes for afternoon tea. Honestly, they turned out delicious, and they’re easy to make, too.
To make the pancakes I mentioned earlier, as you all know, friends, I usually have everything I need for cooking—in this case, pancakes—so I used some very ripe bananas, oats, eggs, and a pinch of baking powder just for this occasion.
To start, friends, the first thing is to take a bowl, to which I add the bananas cut into small pieces, then add the eggs—two for each banana—and then the yeast mentioned earlier. After that, I mash everything with a potato masher, just like when we make mashed potatoes.
After that, blend it thoroughly in a blender, adding the oats as well, to mix everything together until it resembles regular pancake batter.
Then, pour the batter into the nonstick skillet, which is already on the stove, using a ladle or spoon. Spread it out evenly to form a round shape, as shown in the photo.
Once it’s cooked on one side, we flip it over, making a perfect move with the pan, haha—luckily, I got it right on the first try.
THANK YOU SO MUCH FOR FOLLOWING AND READING MY POSTS. HAVE A GREAT DAY.
