Hola a todos, bueno haciendo referencia de las carnes, blancas y de las carnes rojas, la verdad que hacia mucho que no degustava carne de cerdo, esta ves prepare para el almuerzo un carne de cerdo con verduras, el cual se prepara de la siguiente manera, agregamos la olla en la hornalla de la cocina, le verti un poco de aceite luego la cebolla cortada en julianas, ajo y la carne antes mencionada cortada en trozos pequeños, luego de dejarla cocinarce un poco le agrego un poco de agua y dejo que comiense su hervor, cuando notamos que la misma esta blanda se puede degustar, el detalle amigos es que no le agregue ninguna salsa de tomate tampoco tomates maduros, esa es la razon por la que me salio dicha carne bien blanda y sabrosa.
Como lo menciono lo bueno de cocinar esta carne en la olla, es ir revolviendola de a poco, asi sale toda bien cocinada, para eso le agrego un poco de agua caliente.
Teniendo todo revuelto y con un poco de agua caliente, dicha carne ya va tomando el color y sabor ideal, como lo es la carne cocinada de esta manera y en una olla.
Bueno tambien para acompañarla lo ideal y es como siempre lo pongo de manifiesto que para toda comida tiene que haber una ensalada, en esta ocacion la misma es de cebolla, lechuga cortada bien fina y zanahoria rallada.
Tambien amigos para no consumir pan, lo digo por la harina, lo bueno es hacerlo con la mandioca, la cual para cocinarla, agregamos la olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua y la mandioca, la cual una ves cocinada, le quitamos el agua y listo, queda como se la ve en la fotografia.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, well, referring to white meats and red meats, the truth is that it had been a long time since I tasted pork. This time, I prepared pork with vegetables for lunch, which is made as follows: I placed the pot on the stove, poured a little oil, then added the onion cut into julienne strips, garlic, and the aforementioned meat cut into small pieces. After letting it cook a bit, I added a little water and let it start to boil. When we noticed that it was tender, it was ready to taste. The detail, friends, is that I didn't add any tomato sauce or ripe tomatoes, which is why the meat turned out tender and flavorful.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23tSWJxwxzw8L5MVNZ83QF1WcBufvP5tkyp7g3vFTjjecKHed9Pysbo3aYW
As I mentioned, the good thing about cooking this meat in the pot is stirring it little by little, so it all cooks evenly. For that, I add a bit of hot water.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23xAXW9PvN1yKrKWzWBWEAW1TeuyqKFTNuDhU2coCL1dd81ewqTpEW8v8h82pm
Having everything mixed and with a bit of hot water, the meat is already taking on the ideal color and flavor, just like meat cooked this way and in a pot.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23uFPgH97aim8MJSMmzbsGNypvPqc6DLrkDLuv9469NpJ15Myb8AQRVSqz8Z6wrop
Well, also to accompany it, the ideal thing, and as I always emphasize, is that for every meal there has to be a salad. On this occasion, it is made of onion, finely chopped lettuce, and grated carrot.
![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/comandoyeya/23uFU4M3vtr4vHmdvgFxNP29W7MMon1w5Dzt9g2DFEsT4RKfhnYx9VSL
Also, friends, to avoid consuming bread, I mean because of the flour, it's good to make it with cassava, which we cook by placing the pot on the stove, adding water and the cassava. Once cooked, we remove the water and that's it, it looks like it does in the photograph.
Thank you very much for following and reading me, have an excellent day.