Hola a todos, lo que podemos ver en esta fotografia es brochet de carne de res, el cual se prepara de la siguiente manera, tenemos la carne de res en esta caso picaña, la cortamos en trozos no muy grandes, luego lo pasamos el palillo, una ves bien condimentada la carne, luego teniendo dichos palillos armados, encendemos el fuego para la parrilla, donde agregamos dichos brochet, al estar los mismos cocinados quedan como lo vemos en esta fotografia.
La mandioca o yuca es facil de cocinarla, una ves que le quitamos la cascara, la lavamos muy bien, luego la cortamos en bastoncitos y la llevamos a una olla con agua, donde una ves cocinada la misma le quitamos el agua y listo para degustarla.
Tambien en esta ocacion lo acompañamos a estos brochet con una ensalada, la cual como se ve en la fotografia contiene, aguacate o palta, cebolla, tomate un poco de ajo, sal a gusto y aceite de oliva, lo mesclamos bien y lista para degustarla.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, what we can see in this photograph is a beef skewer, which is prepared as follows: we take the beef—in this case, picanha—and cut it into not-too-large pieces. Then we thread the meat onto skewers. Once the meat is well seasoned, we light the grill and place the skewers on it. When they’re cooked, they look like what we see in this photograph.
Cassava or yucca is easy to cook: once we’ve removed the peel, we wash it very well, then cut it into sticks and place it in a pot of water. Once cooked, we drain the water and it’s ready to enjoy.
We also accompanied these skewers with a salad, which, as you can see in the photo, contains avocado, onion, tomato, a little garlic, salt to taste, and olive oil. We mix it all well and it’s ready to enjoy.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have an excellent day.