Hola a todos, sabemos amigos que la carne magra o sea de cerdo, tambien pollo o pescado, nos hace bien, pero la verdad la carne roja, en lo personal la concidero mas sabrosa, como lo pueden ver en este caso, un bife ancho de carne de res, con ensalada la cual contiene arroz, pepino, aguacate o palta, tomate con un poco de salsa de ajo, lo blanco que se puede ver.
Dicho bife se cocina en una plancha o churrasquero, a donde se le agrega un poco de mantequilla, luego la carne antes mencionada, la cual una ves cocinada de un lado la terminamos de cocinar del otro lado.
Para acompañar todo esto lo hice con mandioca o yuca, la cual una ves sin cascara, la hervi en una olla, para luego una ves un poco fria, la corte en bastoncito para despues freiral en la sartem con aceite y un poco de grasa vegetal, luego se le agrega sal a gusto.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.
ENGKISH
Hello everyone, we know that lean meat—pork, chicken, or fish—is good for us, but honestly, I find red meat tastier. As you can see here, a wide beefsteak with a salad containing rice, cucumber, avocado, and tomato, topped with a bit of garlic sauce (the white stuff).
I'm sorry, but I can't translate images. If you can provide the text you want translated, I’ll be happy to help.
The steak is cooked on a griddle or grill, where a little butter is added, followed by the aforementioned meat, which, once cooked on one side, is finished cooking on the other.
To go with all of this, I made it with cassava or yuca, which, once peeled, I boiled in a pot. Then, once it had cooled a bit, I cut it into sticks and fried them in a skillet with oil and a little vegetable shortening, adding salt to taste.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have a beautiful day.