Hola a todos, bueno seguimos con la comida sin carne jajajaja, esta ves se trata de albondigas de lenteja, las cuales para preparar las mimas, se deja a la lenteja de un dia para el otro en remojo o sea en agua, para que de esa manera se hablande mejor, la cual una ves cocinada y dejandola que se enfrie, se le agregue sal a gusto, un poco de pimienta, pan rallado, huevo, mescle bien todo y luego le di la forma de dichas albondigas, las cuales al cocinarlas dentro de una bandeja en el horno, quedando las mismas como se ven en la foto.
Para cocinar el fideo de zemola , es de la siguiente manera, tomamos la olla agregamos agua caliente, cuanto esta se hierve bien, le agregamos unas gotas de aceite, para que dicho fideo no se formen grumos, lo vamos revolviendo muy despacio y luego dejamos que se termine de cocinar, que siempre este tipo de fideo tarda un poco mas por su pasta que es mas consistente, para luego agregarla en una bandeja, con un poco de queso en la parte de arriba.
Asi que amigos, es muy bueno degustar este estilo de comidas, las cuales como lo vengo comentando son muy saludables.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, well, we continue with meatless food hahaha, this time it's lentil meatballs. To prepare them, you soak the lentils overnight in water so they soften better. Once cooked and cooled, add salt to taste, a bit of pepper, breadcrumbs, egg, mix everything well, and then shape them into meatballs. When cooked in a tray in the oven, they turn out like the ones in the picture.
To cook the zemola noodles, follow these steps: take a pot and add hot water. Once it boils well, add a few drops of oil to prevent the noodles from clumping together. Stir it very slowly and then let it finish cooking, as this type of noodle takes a bit longer due to its thicker pasta. Then, transfer it to a tray and sprinkle a bit of cheese on top.
So, friends, it is very good to taste this style of food, which as I have been mentioning, is very healthy.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE AN EXCELLENT DAY.