In my previous post, I made stewed stingray, and since I had some left over, I decided to make my husband a stingray omelet for dinner to take to work. This type of food is ideal for any time of day—you can enjoy it for breakfast, lunch, or dinner.
This recipe stands out for its simplicity and the use of fresh ingredients that enhance the natural flavor of the fish. In addition, its preparation does not require complicated techniques, making it an excellent option for those looking for a nutritious and tasty meal without too much hassle.
Below, I'll show you how to make this omelet very easily and with delicious results.
INGREDIENTS AND UTENSILS:
- 1 tablespoon of oil.
- 50 g of skate.
- 2 eggs.
- 1 teaspoon of salt.
- Frying pan.
- Whisk.
- Container.
- Plates.
PREPARATION
• Wash the utensils to be used.
• In a bowl, beat the 2 eggs with a pinch of salt for 20 to 30 seconds, until well blended.
• Add the oil to the pan over low heat.
• Add the shredded dried skate to the beaten eggs. Stir.
• Pour the egg and skate mixture into the pan, spreading it evenly to form a thick, compact omelet. Cook for 2 to 3 minutes on each side.
• Flip it over until golden brown.
• Ready to eat.
Although skate is not a very fatty fish, its protein content is not very high. However, it is an excellent source of all the essential amino acids our body needs, making it an ideal choice for strengthening our immune system and keeping it healthy.
Meanwhile, tortillas provide high-quality protein for tissue repair, vitamins (B12, D), and essential minerals (phosphorus, iron, zinc, and selenium).
Thank you for dedicating your time and support to read my publication. And join me here, until another opportunity.
The photos are by @yohanna78 with my Tecno Pop 7.
Translated with the tradductor
Deelp
Hola saludos amigos de @foodiesbeehive..Feliz día de semana por aquí le comparto mi publicación por este espacio y espero que les agrade.
En la publicación anterior hice raya guisada y como me quedo un poco decidí prepararle como cena una tortilla de raya a mi esposo para que se lo llevara a su trabajo. Además este tipo de comida es ideal para cualquier momento del día en donde las puedes disfrutar en el desayuno, almuerzo, cena.
Esta receta se destaca por su simplicidad y el uso de ingredientes frescos que realzan el sabor natural del pescado. Además, su preparación no requiere de técnicas complicadas, por lo que es una excelente opción para quienes buscan una comida nutritiva y sabrosa sin complicarse demasiado.
A continuación, le indico cómo hacer esta tortilla de forma muy sencilla y con un resultado muy rico.
INGREDIENTES Y UTENSILIOS:
- 01 cucharada de aceite.
- 50 gr. de Raya.
- 02 huevos.
- 1 cucharadita de sal.
- Sartén.
- Batidor.
- Envase.
- Platos.
PREPARACIÓN
• Lavar los utensilios a usar.
• En un envase bate los 2 huevos con una pizca de sal durante 20 a 30 segundos, hasta que esté bien integrado.
• Agregar el aceite en el sartén a fuego bajo.
• Añade la raya seca deshilachada a los huevos batidos. Remuévelo.
• Vierte en la sartén la mezcla de huevos y raya, distribúyela uniformemente para formar una tortilla gruesa y compacta, cocina de 2 a 3 minutos por cada lado.
• Dale la vuelta hasta que se dore.
• Listo y a degustar.
Aunque la raya no es un pescado muy grasoso, su contenido de proteínas no es muy alto. Sin embargo, sí es una excelente fuente de todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita, lo que lo convierte en una opción ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico y mantenerlo saludable.
Mientras que las tortillas aportan proteínas de alta calidad para la reparación de tejidos, vitaminas (B12, D) y minerales esenciales (fósforo, el hierro, el zinc y el selenio).
Gracias por dedicar su tiempo y apoyo a leer mi publicación. Y acompañarme aquí, hasta otra oportunidad.
Las fotos son de @yohanna78 con mi Tecno Pop 7.
Traducido con el traductor Deelp.