Feliz fin de semana para todos mis amigos amantes de la buena comida que hacen vida en esta grandiosa comunidad, deseo que puedan descansar en compañía de sus seres queridos, Bienvenidos a mi blog!
Hoy kes traigo una #receta sumamente sencilla, deliciosa, fácil de preparar, ideal para compartir con familiares y amigos a la hora de la merienda; se trata de un pastel húmedo de zanahoria con uvas pasas y frutos secos, le muestro la preparación.
Happy weekend to all my food-loving friends who are part of this wonderful community! I hope you get to relax with your loved ones. Welcome to my blog!
Today I’m bringing you a #recipe that’s super simple, delicious, and easy to make—perfect for sharing with family and friends at snack time. It’s a moist carrot cake with raisins and nuts. Here’s how to make it.
180 ml de aceite, 200 gr de azúcar, 350 gr de harina de trigo, 2 huevos, uvas pasas al gusto, frutos secos, una pizca de nuez moscada, media cucharadita de canela en polvo, 1 zanahoria mediana.
180 ml oil, 200 g sugar, 350 g all-purpose flour, 2 eggs, raisins to taste, nuts, a pinch of nutmeg, ½ teaspoon ground cinnamon, 1 medium carrot.
Preparamos los ingredientes húmedos y secos aparte, por un lado en una taza se colocan los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla, se mezclan muy bien, por otro lado en una taza mezclamos el harina de trigo, se le añade una pizca de sal, la nuez moscada y la canela en polvo, se mezcla muy bien y se incorpora a los ingredientes húmedos; una vez que todo esté homogéneo se añade la zanahoria rallada, yo la pasé por el lado fino del rallador, además se incorporan las uvas pasas y los frutos secos al gusto.
Cuando la mezcla esté completa se lleva a una bandeja previamente engrasada y enharinada y al horno a 180 grados por 50 minutos
Prepare the wet and dry ingredients separately. In one bowl, combine the eggs, sugar, oil, and vanilla extract, and mix thoroughly. In another bowl, combine the flour with a pinch of salt, nutmeg, and ground cinnamon, mix well, and then fold into the wet ingredients; Once everything is well combined, add the grated carrot (I used the fine side of the grater), along with raisins and nuts to taste.
When the mixture is ready, pour it into a greased and floured baking pan and bake at 180 degrees for 50 minutes.
Se desmolda y se deja enfriar, y ya está listo para disfrutar este delicioso y húmedo pastel de zanahoria con uvas pasas y frutos secos.
En casa lo servimos acompañado con una tacita de leche.
Espero la receta haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙌
Remove it from the pan and let it cool, and this delicious, moist carrot cake with raisins and nuts is ready to enjoy.
At home, we serve it with a small cup of milk.
I hope you enjoyed the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙌
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
