Hola un cordial saludos a la comunidad de HIVE
Hello and greetings to the HIVE community.
hoy les traigo algo nuevo, un aprendizaje en familia.
today I bring you something new, a family learning.
para mi la familia es fundamental y es uno de mis principio por eso aqui les traigo una receta para hacer y compartir en familia una rica masa de Pizza casera muy fácil de hacer.
Prepara esta pizza de principio a fin con ingredientes fáciles y agrega encima charcutería y vegetales que quieras.
For me family is fundamental and is one of my principles, that's why here I bring you a recipe to make and share with your family a delicious homemade pizza dough very easy to make. Prepare this pizza from start to finish with easy ingredients and add on top the charcuterie and vegetables of your choice.
Tiempo de cocinado
20 minutos
Preparación
24 minutos
Total
44 minutos
Porciones
3 de aproximadamente 33mm
Cooking time
20 minutes
Preparation
24 minutes
Total
44 minutes
Portions
3 of approximately 33mm
Ingredientes
250ml de agua
(7 gramos) de levadura instantánea
7gr de sal
15gr de azúcar
17ml de aceite
470 de harina de trigo
Aceite para engrasar
1 taza de salsa para pizza (si quieren salsa de tomate)
400 gramos de queso mozzarella
Charcutería y vegetales al gusto (opcional)
Ingredients
250ml water
(7 grams) of instant yeast
7 grams of salt
15 grams of sugar
17ml oil
470 of wheat flour
Oil for greasing
1 cup pizza sauce (if you want tomato sauce)
400 grams of mozzarella cheese
Charcuterie and vegetables to taste (optional)
Preparación:
Paso 1
En un bol para reposteria mezcla el agua con la levadura, sal, azúcar, un poco de orégano y el aceite . Agrega la harina y revuelve muy bien con tus manos hasta tener una masa pegajosa.
Paso 2
Forma una bola de masa y sigue amasando durante aproximadamente 4 minutos, hasta que la masa deje de pegarse en tus manos.
Preparation:
Step 1
In a pastry bowl mix the water with the yeast, salt, sugar, a little oregano and the oil. Add the flour and stir very well with your hands until you have a sticky dough.
Step 2: Form a ball of dough and continue kneading.
Form a ball of dough and continue kneading for about 4 minutes, until the dough stops sticking to your hands.
Paso 3
Engrasa el bol con aceite y coloca la masa dentro del mismo. Tapa con plástico adherente y deja reposar a temperatura ambiene durante 10 minutos para que suba.
Paso 4
Mientras, precalienta el horno a 200 °C. Tener una parrilla para pizza de 33 centímetros de diámetro, bandeja o una tortera.
Step 3
Grease the bowl with oil and place the dough in the bowl. Cover with plastic wrap and let it rest at room temperature for 10 minutes to rise.
Step 4
Meanwhile, preheat the oven to 200 °C. Have a 33-centimeter-diameter pizza rack, tray, or tortilla pan.
Paso 5
Saca la masa del bol y porcionarla en tres pares coloca sobre la mesa con harina, , extendiéndose con el rodillo, hasta cubrir toda la parrilla, bandeja o tortera
Step 5 Remove the dough from the bowl.
Take the dough out of the bowl and place it in pairs in the oven.
Paso 6
Agrega sólo la salsa deseada, distribuyéndola sobre toda la masa de la pizza, pero sin cubrir las orillas. Agrega encima el queso y las charcutería/vejetales deseadas.
Paso 7
Hornea durante 10 minutos. Abre el horno, pica con un tenedor para que escape el aire de la masa y hornea durante 10 minutos más o hasta que las orillas se hayan dorado.
Step 6: Add only the desired sauce, spreading it over the entire pizza dough, but not covering the edges.
Add only the desired sauce, spreading it over the entire pizza crust, but not covering the edges. Top with cheese and desired charcuterie/veggies.
Step 7 Bake for 10 minutes.
Bake for 10 minutes. Open the oven, prick with a fork to release the air from the dough and bake for 10 more minutes or until the edges are golden brown.
