✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un buen día.
Espero que todos hayan pasado una linda semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de sopa con fideos. La preparé hace un par de semanas porque tuve unos días de gripe leve, pero luego me mojé y la recaída vino potente, junto con unos días muy fríos y de lluvias. Así que me provocó preparar una deliciosa sopita con fideos o pasta y pollo. Una sopita reconfortante.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨Hello food-loving friends!✨ I hope you are having a great day.
I hope everyone had a wonderful week and a restful weekend. This time, I'm sharing a delicious noodle soup recipe. I made it a couple of weeks ago because I had a mild case of the flu, but then I got wet and the flare-up hit hard, along with some very cold and rainy days. So I was inspired to make a delicious soup with noodles or pasta and chicken. A comforting soup.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 300 g de fideos o pasta.
- 1 kg de pollo.
- 3 papas.
- ½ zanahoria.
- 2 tomates.
- 1 cebolla.
- ¼ de pimentón.
- 2 dientes de ajo.
- Un manojo de cilantro.
- 3 cubitos.
- 1 cda de sal.
- 4 L de agua.
- 300g noodles or pasta
- 1kg chicken
- 3 potatoes
- ½ carrot
- 2 tomatoes
- 1 onion
- ¼ bell pepper
- 2 garlic cloves
- 1 bunch of cilantro
- 3 cubes
- 1 tbsp salt
- 4 L water
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
- ✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es picar las piezas de pollo, si es que no lo han hecho y luego, lo llevamos a la olla donde vamos a preparar la sopa, junto con 4 litros de agua y llevamos a fuego hasta que se cocine el pollo.
- ✨1 STEP:
The first thing we need to do is chop the chicken pieces, if they haven't already, and then add them to the pot where we'll be preparing the soup, along with 4 liters of water, and heat until the chicken is cooked.
- ✨PASO 2:
Mientras el pollo se cocina, es momento de lavar muy bien el resto de los vegetales que vamos a agregar a la sopa. Seguidamente, comenzamos cortando en dados grandes la papa, en dados pequeños (o a gusto) la zanahoria. cuando el agua del pollo comience a hervir, bajamos el fuego y agregamos la papa y la zanahoria para que se vaya ablandando.
- ✨2 STEP:
While the chicken is cooking, it's time to thoroughly wash the rest of the vegetables we'll be adding to the soup. Next, start by cutting the potato into large cubes and the carrot into small cubes (or to your liking). When the water for the chicken starts to boil, lower the heat and add the potato and carrot to soften them.
- ✨PASO 3:
Continuamos cortando en cubos pequeños el tomate, la cebolla, el cilantro y rallamos el pimentón y el ajo, pero ustedes pueden picarlo al gusto. Luego, ponemos el sartén a fuego, junto con aceite, añadimos la cebolla y dejamos sofreír para luego incorporar el tomate, el pimentón y el ajo.
- ✨3 STEP:
Continue by cutting the tomato, onion, and cilantro into small cubes, and grate the bell pepper and garlic, but you can chop them to your liking. Next, put the pan on the heat with the oil, add the onion, and let it sauté, then add the tomato, bell pepper, and garlic.
- ✨PASO 4:
Seguidamente, agregamos al caldo de la sopa 1 cucharada de sal 2 cubitos y ½, para agregar el resto del cubito al aliño, junto con la mitad del cilantro y apagamos el sartén.
- ✨4 STEP:
Next, add 1 tablespoon of salt and 2 and a half cubes to the soup broth. Add the remaining cubes to the seasoning, along with half the cilantro, and turn off the pan.
- ✨PASO 5:
Continuamos agregando los fideos al caldo, pero en mi caso tenia pasta normal, así que corté en trozos pequeños unos 300 g para que fueran mas cortos y agregué a la olla. Al estar lista la pasta, agregamos el aliño, incorporamos muy bien y terminamos de agregar el cilantro.
- ✨5 STEP:
Continue adding the noodles to the broth. However, in my case, I had regular pasta, so I cut about 300g into smaller pieces and added them to the pot. Once the pasta is ready, add the seasoning, stir well, and finish adding the cilantro.
✨ Así es como pueden preparar una rica, rápida y fácil, sopita para que se calienten un poco en días fríos o como en mi caso, que me sentía mal esos días. Espero que les haya gustado la receta y se animen a prepararla.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ This is how you can prepare a delicious, quick, and easy soup to warm you up a bit on cold days, or, as in my case, when I was feeling under the weather. I hope you enjoyed the recipe and are encouraged to try it.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
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