✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de pancitos enrollados de orégano. Me encanta lo crocantes que quedan estos pancitos. La verdad no sé muy bien si este era el nombre correcto o si había uno mejor, pero para mí son como unos pancitos crujientes a los que les puedes agregar algún condimento que te guste para darles un sabor sutil.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a lovely day, friends. This time I'm sharing a delicious recipe for oregano rolls. I love how crispy these rolls turn out. I'm not entirely sure if this was the right name or if there was a better one, but for me, they're like little crispy rolls that you can add any seasoning you like to give them a subtle flavor.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y comenzar agregando los 400 g de harina de trigo (sin leudante), previamente tamizada, para evitar grumos o partículas extrañas en la masa. Junto con la harina, añadimos 1 cucharadita colmada de polvo para hornear y los 70 g de mantequilla.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is take a deep bowl and start by adding the 400 g of all-purpose flour (without self-raising), which has been previously sifted to avoid lumps or foreign particles in the dough. Along with the flour, add 1 heaped teaspoon of baking powder and the 70 g of butter.

✨PASO 2:

Incorporamos muy bien estos ingredientes hasta que nos quede una masa arenosa. Hacemos un agujero en medio, tipo volcán, y añadimos los 250 ml de agua previamente tibia, junto con 1 cucharadita de orégano y ½ cucharadita de sal. Nuevamente incorporamos muy bien con ayuda de una cuchara y, cuando ya no podamos mover la mezcla, es momento de amasar con las manos durante unos 5 minutos.

✨2 STEP:

We thoroughly combine these ingredients until we have a sandy dough. We make a well in the center, like a volcano, and add 250 ml of lukewarm water, along with 1 teaspoon of oregano and ½ teaspoon of salt. We mix again very well with a spoon, and when the mixture becomes too stiff to stir, it's time to knead it by hand for about 5 minutes.

✨PASO 3:

Seguidamente, espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa y estiramos la masa hasta obtener un grosor de unos 0.5 cm. Luego, envolvemos con plástico protector, colocamos en una bandeja y llevamos a la nevera de 20 a 30 minutos.

✨3 STEP:

Now it's time to add 1 kg of wheat flour (previously sifted) in stages. I used self-rising flour, but if you use all-purpose flour, add 1 tablespoon of baking powder to the last portion of flour. We add alternating parts flour and milk until both ingredients are used up.

✨PASO 4:

Retiramos de la nevera, colocamos la masa sobre la mesa y, con ayuda de un cuchillo, cortamos tiras de unos 2 cm de ancho. Para darles forma, estiramos un poco más cada tira con las manos, la doblamos a la mitad, unimos las puntas, enrollamos y repetimos el mismo proceso con el resto de las tiras.

✨4 STEP:

We remove it from the refrigerator, place the dough on the work surface, and, using a knife, cut strips about 2 cm wide. To shape them, we stretch each strip a little more with our hands, fold it in half, pinch the ends together, roll it up, and repeat the same process with the remaining strips.

✨PASO 5:

Pasamos los pancitos a una bandeja previamente engrasada y enharinada (o con papel para hornear), pincelamos todos con la yema de huevo y por encima podemos espolvorear un poco más de orégano. Llevamos al horno precalentado a 180 °C de 20 a 30 minutos, o hasta que notemos que se doran.

✨5 STEP:

We transfer the rolls to a greased and floured baking sheet (or one lined with parchment paper), brush them all with egg yolk, and sprinkle a little more oregano on top. We bake them in a preheated oven at 180°C (350°F) for 20 to 30 minutes, or until golden brown.

✨ ¡Y listo, amigos! Así es como pueden preparar estas delicias para disfrutar a la hora de la merienda, pues son muy crujientes, deliciosos y se pueden combinar con muchos más ingredientes en la masa, como queso o pimienta negra; incluso los pueden untar con alguna salsa. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta delicia.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! This is how you can prepare these delicious treats to enjoy at snack time. They're very crispy, delicious, and can be combined with many other ingredients in the dough, such as cheese or black pepper; you can even spread them with a dip. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to make this delicious treat.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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