✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de pancitos semidulces. En lo que va del año, es mi receta favorita de pancitos de las que he preparado, pues esta vez dejé la masa un poco más aguada o pegajosa, lo que hace que la miga sea perfecta: no se deshace ni nada por el estilo. De verdad les recomiendo mucho quedarse a ver esta receta para que la preparen como sándwich o simplemente para untar con un poco de mantequilla.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope you're all having a wonderful day, friends. This time I'm sharing a delicious recipe for semi-sweet rolls. So far this year, this is my favorite roll recipe I've made. This time, I made the dough a little more wet or sticky, which gives the crumb a perfect texture: it doesn't fall apart or anything like that. I highly recommend you stick around and check out this recipe so you can make them as sandwich bread or simply spread them with a little butter.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 500 g de harina de trigo (todo uso).
- 50 g de azúcar.
- 250 ml de leche o agua.
- 100 ml de aceite.
- 3 huevos.
- 10 g de levadura.
- ½ cdta de sal.
- 500 g all-purpose flour.
- 50 g sugar.
- 250 ml milk or water.
- 100 ml oil.
- 3 eggs.
- 10 g yeast.
- 1/2 tsp salt.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y comenzar agregando los 500 g de harina de trigo, previamente tamizada, y hacemos un agujero en medio, donde vamos a ir añadiendo los 100 ml de aceite, junto con los 2 huevos.
✨1 STEP:
The first thing we need to do is take a deep bowl and add 500g of sifted wheat flour. Make a well in the center and add 100ml of oil and 2 eggs.
✨PASO 2:
Continuamos añadiendo 250 ml de leche o agua (previamente tibia), junto con 50 g de azúcar y 10 g de levadura. Luego, incorporamos un poco con ayuda de una cuchara o paleta. Agregamos la ½ cdta. de sal y seguimos incorporando.
✨2 STEP:
Next, add 250ml of lukewarm milk or water, along with 50g of sugar and 10g of yeast. Mix it in a little with a spoon or spatula. Add 1/2 teaspoon of salt and continue mixing.
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✨PASO 3:
Cuando ya no podamos moverlas con la paleta o cuchara, es momento de espolvorear solo un poco de harina sobre la mesa, colocamos la masa encima y amasamos durante unos 8 min o 10 min.
✨3 STEP:
When you can no longer mix it with the spatula or spoon, sprinkle a little flour on the work surface, place the dough on top, and knead for about 8 to 10 minutes.
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✨PASO 4:
Pasado el tiempo, cortamos la masa en 8 porciones, formamos bolitas, tomamos una de ellas y estiramos de forma ovalada, solo un poco, y comenzamos a enrollar, para que queden con un lindo diseño. Al estar listo, colocamos en una bandeja previamente engrasada y repetimos este proceso con el resto de las porciones.
✨4 STEP:
After kneading, divide the dough into 8 portions, shape them into balls, take one of them, and gently roll it into an oval shape. Then, roll it up to create a nice design. Once ready, place them on a greased baking sheet and repeat this process with the remaining portions.
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✨PASO 5:
Al estar todos listos, cubrimos con plástico o un pañito y dejamos leudar 1 hora. Pasado el tiempo, pincelamos todos los pancitos con la yema de un huevo y llevamos a horno precalentado a 180 °C por 25 min.
✨5 STEP:
When all the rolls are ready, cover them with plastic wrap or a clean kitchen towel and let them rise for 1 hour. After that time, brush each roll with an egg yolk and bake in a preheated oven at 180°C for 25 minutes.
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✨ Una vez listo, retiramos del fuego, dejamos enfriar, despegamos de la bandeja y podemos degustar con una taza de café, jaja. Espero que les haya gustado el paso a paso de esta deliciosa receta y se animen a prepararla, amigos.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ Once baked, remove from the oven, let them cool, remove them from the baking sheet, and enjoy them with a cup of coffee, haha. I hope you liked the step-by-step instructions for this delicious recipe and that you'll give it a try, friends.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
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