✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos hayan pasado una linda semana y que tengan un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de pan dulce con semillas de anís. Hace unos días, para el desayuno, quise preparar pan para comer untado con mantequilla y una respectiva taza de café. Después de un tiempo, vuelvo a preparar mi especialidad, que son los panes, pero esta vez haciendo unos en forma ovalada, tipo bollos con semillas de anís, que la verdad quedaron deliciosos.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope everyone had a wonderful week and that they have a restful weekend. This time, I'm sharing a delicious recipe for sweet bread with anise seeds. A few days ago, for breakfast, I wanted to make bread to eat with butter and a cup of coffee. After a while, I'm back to making my specialty: bread, but this time I'm making oval-shaped ones, like buns with anise seeds, which were truly delicious.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 1 kg de harina de trigo.
- 150 g de azúcar.
- 100 ml de aceite.
- 500 ml de leche.
- 1 cda de semillas de anís dulce.
- 20 g de levadura.
- 2 huevos.
- 1 cda de sal.
Para barnizar:
- Yema de huevo.
- 1 cda de leche líquida.
- 1 kg of wheat flour.
- 150 g of sugar.
- 100 ml of oil.
- 500 ml of milk.
- 1 tbsp of sweet anise seeds.
- 20 g of yeast.
- 2 eggs.
- 1 tbsp of salt.
For the glaze:
- Egg yolk.
- 1 tbsp of liquid milk.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y agregar 1 kg de harina de trigo sin leudante. Hacemos un agujero en medio y ahí seguimos añadiendo los 150 g de azúcar, los 20 g de levadura e incorporamos solo un poco en el mismo sitio.
✨1 STEP:
The first thing we need to do is take a deep bowl and add 1 kg of self-rising wheat flour. Make a hole in the middle and continue adding the 150g of sugar and 20g of yeast, mixing in just a little bit in the same place.
✨PASO 2:
Seguidamente, incorporamos los 500 ml de leche previamente tibia, la cucharada de semillas de anís dulce, luego los 2 huevos, los 100 ml de aceite y comenzamos a incorporar un poco todos los ingredientes.
✨2 STEP:
Next, we add the 500 ml of previously warm milk, the tablespoon of sweet anise seeds, then the 2 eggs, the 100 ml of oil and begin to incorporate all the ingredients a little.
✨PASO 3:
Al estar solo un poco incorporado, añadimos 1 cucharada de sal y continuamos incorporando muy bien con ayuda de una cuchara o paleta. Cuando ya no podemos mover más con la paleta, espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa para que la masa no se pegue y comenzamos a amasar con las manos por 10 minutos.
✨3 STEP:
When it's just slightly mixed in, add 1 tablespoon of salt and continue mixing thoroughly with a spoon or a spatula. When you can't move it anymore with the spatula, sprinkle a little flour on the table to prevent the dough from sticking, and begin kneading with your hands for 10 minutes.
✨PASO 4:
Al estar la masa bien integrada, es momento de formar un cilindro y cortamos en 3 porciones del mismo tamaño. Le damos forma redondeada con las 3 porciones y llevamos a una bandeja previamente engrasada. Aplanamos un poco, cubrimos y dejamos leudar de 30 min a 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
✨4 STEP:
When the dough is well combined, form it into a cylinder and cut it into 3 equal-sized portions. Shape the 3 portions into a rounded shape and transfer to a previously greased baking sheet. Flatten slightly, cover, and let rise for 30 minutes to 1 hour, or until it's doubled in size.
✨PASO 5:
Pasado el tiempo, mezclamos la yema de huevo junto con la cucharada de leche y pincelamos los 3 panes por toda la superficie. Seguidamente, llevamos al horno precalentado a 180 °C por 35 minutos aproximadamente.
✨5 STEP:
After the time is up, mix the egg yolk with the tablespoon of milk and brush the three loaves all over. Next, place in a preheated oven at 180°C for approximately 35 minutes.
✨Y listo, amigos, debe quedar solo un poco dorado, no mucho, porque se puede quemar muy rápido en la base. De verdad que queda delicioso y super macizo; vale totalmente la pena con una taza de café como acompañante. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ And that's it, friends! It should be just a little golden, not too much, because it can burn very quickly on the bottom. It's truly delicious and super solid; it's totally worth it with a cup of coffee. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to prepare this delicious recipe.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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