✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. Por mi parte, estoy muy contenta. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de hamburguesas de pollo con ensalada rallada. El fin de semana vino mi pareja a casa y nos pusimos a preparar unas hamburguesas, pero se nos olvidó el pequeño detalle de comprar la lechuga; así que, pensando en otras alternativas, se nos ocurrió añadir un poco de repollo y zanahoria, solo para probar a ver qué tal quedaba esta combinación.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a wonderful day, friends. I'm feeling very happy. This time, I'm sharing a delicious recipe for chicken burgers with shredded salad. My partner came over this weekend, and we decided to make some burgers, but we forgot the small detail of buying lettuce. So, thinking of other options, we decided to add some cabbage and carrots, just to see how this combination would turn out.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es colocar la pechuga de pollo en una olla y cubrirla con suficiente agua. La llevamos al fuego para cocinarla y, cuando esté lista, la dejamos enfriar. Mientras tanto, retiramos la piel de la zanahoria y de la cebolla, y las lavamos muy bien junto con el pimentón, los tomates y el repollo.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is place the chicken breast in a pot and cover it with enough water. We put it on the stove to cook it, and when it's ready, we let it cool. Meanwhile, we peel the carrot and onion, and wash them very well along with the bell pepper, tomatoes, and cabbage.

✨PASO 2:

Seguidamente, tomamos la zanahoria y la rallamos por la parte más fina del rallador. Hacemos lo mismo con el repollo, pero por la parte más gruesa, y lo dejamos remojando en agua con un chorrito de vinagre. Mientras esperamos unos minutos, cortamos la cebolla y el pimentón en dados, y los tomates en rodajas. Pasado este tiempo, enjuagamos el repollo, lo colamos y lo unimos con la zanahoria.

✨2 STEP:

Next, we take the carrot and grate it using the finest side of the grater. We do the same with the cabbage, but using the thicker part, and let it soak in water with a splash of vinegar. While we wait a few minutes, we dice the onion and bell pepper, and slice the tomatoes. After this time, we rinse the cabbage, drain it, and combine it with the carrot.

✨PASO 3:

A continuación, llevamos una sartén o caldero a fuego medio, vertemos un poco de aceite y comenzamos a sofreír la cebolla y luego el pimentón. Desmechamos el pollo y lo incorporamos al sofrito; añadimos pimienta negra u otros condimentos al gusto, 1 cucharadita de sal, mezclamos bien y apagamos el fuego.

✨3 STEP:

Next, we heat a frying pan or pot over medium heat, add a little oil, and begin to sauté the onion, then the bell pepper. We shred the chicken and add it to the sautéed vegetables; we add black pepper or other seasonings to taste, 1 teaspoon of salt, mix well, and turn off the heat.

✨PASO 4:

Seguido de esto, preparamos la salsa rosada mezclando las 2 cucharadas de mayonesa con las 3 cucharadas de kétchup hasta integrar. Por otra parte, llevamos una sartén pequeña al fuego, batimos los 2 huevos en un recipiente y preparamos las tortillas.

✨4 STEP:

Following this, we prepare the pink sauce by mixing the 2 tablespoons of mayonnaise with the 3 tablespoons of ketchup until combined. Separately, we heat a small frying pan over medium heat, beat the 2 eggs in a bowl, and prepare the omelets.

✨PASO 5:

Ahora sí, es momento de armar las hamburguesas: cortamos el pan a la mitad, untamos con la salsa rosada y agregamos una porción de pollo, un poco de la ensalada rallada, rodajas de tomate al gusto, una tortilla, papas fritas y un toque de mostaza. Cerramos la hamburguesa y la calentamos un poco a la plancha.

✨5 STEP:

Now it's time to assemble the burgers: cut the bun in half, spread with the pink sauce, and add a portion of chicken, some shredded salad, tomato slices to taste, an omelet, French fries, and a touch of mustard. Close the burger and warm it briefly on a griddle.

✨ ¡Y listo, amigos! Así es como pueden preparar estas deliciosas hamburguesas. Con estas cantidades rinde para varias (unas 6 hamburguesas aproximadamente, agregando un par de huevos extra para las tortillas de todas). De verdad vale la pena prepararlas en casa. Y hablando de la ensalada, sí me gustó mucho la combinación, aunque admito que le dio un saborcito que me recordó al del hot dog. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a probar esta receta.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! That's how you can prepare these delicious burgers. This recipe makes enough for several (about 6 burgers, adding a couple of extra eggs for the omelets). They're definitely worth making at home. And speaking of the salad, I really liked the combination, although I admit it gave it a flavor that reminded me of a hot dog. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are encouraged to try this recipe.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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