✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de cupcakes de banana. Vuelvo con una receta para complacer a los míos en la merienda y me viene perfecto para no tener que comer dulce, pues estoy bajando mis ansias de comer algo dulce cada segundo, jaja. Así que, como esta no es de mis frutas favoritas pero a mi familia le encanta, aproveché de preparar algo delicioso para ellos y, además, para compartirla con ustedes.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a lovely day, friends. This time, I'm sharing a delicious banana cupcake recipe. I'm back with a recipe to please my family at snack time, and it's perfect for avoiding sweets, since I'm trying to curb my cravings for something sweet every second, haha. So, since bananas aren't one of my favorite fruits, but my family loves them, I took the opportunity to prepare something delicious for them and, also, to share it with you.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer o bueno, que en este caso yo hice fue comenzar añadiendo los 50 g de mantequilla junto con los 50 g de azúcar, y comencé a batir muy bien con una paleta (aunque pueden utilizar un batidor de globo o eléctrico). Una vez que notamos que el azúcar está disuelta y la mantequilla tomó un color más blanquecino, es momento de añadir los dos huevos y mezclar.

✨1 STEP:

The first thing we should do, or rather, what I did in this case, was start by adding the 50g of butter along with the 50g of sugar, and I began to beat very well with a spatula (although you can use a whisk or an electric mixer). Once the sugar has dissolved and the butter has turned a lighter color, it's time to add the two eggs and mix.

✨PASO 2:

Luego de esto, es momento de añadir 1 cucharadita de vainilla; en este caso utilicé vainilla blanca porque me gusta más el sabor que les da a los cupcakes. Seguidamente, retiramos la cáscara del cambur o banana y la trituramos con ayuda de un tenedor.

✨2 STEP:

Next, add 1 teaspoon of vanilla extract; I used white vanilla because I prefer the flavor it gives to cupcakes. Then, peel the banana and mash it with a fork.

✨PASO 3:

Al estar triturada, la incorporamos con el resto de la mezcla y es cuando llega el momento de incorporar los 100 g de harina de trigo. En mi caso utilicé harina con leudante, pero pueden utilizar harina todo uso y agregar 1 cucharadita de polvo para hornear. Además, recuerden tamizar muy bien la harina.

✨3 STEP:

Once mashed, add it to the rest of the mixture, and then add 100g of all-purpose flour. I used self-rising flour, but you can use all-purpose flour and add 1 teaspoon of baking powder. Remember to sift the flour well.

✨PASO 4:

Seguidamente, cuando tengamos la mezcla lista, tomamos el molde para cupcakes, colocamos los capacillos y los vertemos hasta llenar solo un poco más arriba de la mitad. En mi caso, la mezcla alcanzó para 9 cupcakes. Luego de esto, los llevamos al horno precalentado a 180°C por 20 minutos aproximadamente.

✨4 STEP:

Once the batter is ready, take the cupcake pan, line it with paper liners, and fill them just over halfway. This recipe made enough batter for 9 cupcakes. After that, bake them in a preheated oven at 180°C for approximately 20 minutes.

✨ Y listo, amigos, así es como pueden preparar esta opción de cupcakes con banana. También pueden preparar la mezcla mucho más saludable solo agregando más banana para endulzar y así no tener que añadir azúcar. Espero que les haya gustado esta deliciosa receta y se animen a prepararla.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! That's how you can prepare this banana cupcake recipe. You can also make the batter much healthier by simply adding more banana to sweeten it, so you don't have to add any sugar. I hope you enjoyed this delicious recipe and that you'll give it a try!

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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