✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos hayan pasado una linda semana y tengan un fin de semana reparador. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de arroz aliñado con pollo condimentado. Últimamente me gusta compartirles más recetas tipo "ideas para almuerzos", pues, en cuanto a las fotografías, son las más coloridas y bonitas a mi parecer. Aparte, me gusta compartir lo que invento ese día para mi almuerzo, por si les interesa o ven algo nuevo que les gustaría probar en sus comidas.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope you all had a wonderful week and are having a restful weekend. This time, I'm sharing a delicious recipe for seasoned chicken and rice. Lately, I've been enjoying sharing more "lunch idea" recipes, as the photos tend to be the most colorful and appealing, in my opinion. I also like to share what I come up with for lunch each day, in case you're interested or see something new you'd like to try.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 1 pechuga de pollo.
- 1 y ½ tazas de arroz.
- 3 y ½ tazas de agua.
- 2 cebollas.
- ½ pimentón.
- ½ zanahoria.
- 1 cda de ketchup
- 2 cdtas de sal.
- ¼ cdta de pimienta.
- ¼ cdta orégano.
- 1 chicken breast.
- 1 ½ cups of rice.
- 3 ½ cups of water.
- 2 onions.
- ½ bell pepper.
- ½ carrot.
- 1 tbsp ketchup.
- 2 tsp salt.
- ¼ tsp pepper.
- ¼ tsp oregano.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los ingredientes y proseguimos a picar en dados el pimentón, la cebolla y rallamos la zanahoria, o pueden picar totalmente a gusto en cuanto a la forma.
✨1 STEP:
The first thing we need to do is wash the ingredients thoroughly. Then, dice the bell pepper and onion, and grate the carrot, or you can chop them however you like.
✨PASO 2:
Al estar todo picado, es momento de sofreír un poco los ingredientes. Así que ponemos la olla en donde vamos a cocinar el arroz al fuego, roseamos un poco de aceite (en mi caso el aceite tenía onoto para dar color al arroz) y comenzamos sofriendo la mitad de la cebolla picada; al notar una transparencia en la cebolla, incorporamos el pimentón y repetimos el proceso.
✨2 STEP:
Once everything is chopped, it's time to sauté the ingredients. So, put the pot you'll be using to cook the rice on the stove, drizzle in a little oil (in my case, the oil had annatto in it to give the rice color), and start by sautéing half of the chopped onion. When the onion becomes translucent, add the bell pepper and repeat the process.
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✨PASO 3:
Seguidamente, agregamos 1 taza y ½ de arroz, junto con 1 cucharadita de sal e incorporamos, para luego añadir la zanahoria rallada, las 3 tazas de agua, incorporamos, tapamos un poco y dejamos cocinar el arroz como de costumbre.
✨3 STEP:
Next, add 1 ½ cups of rice, along with 1 teaspoon of salt, and stir it in. Then add the grated carrot and 3 cups of water, stir it in, cover the pot briefly, and let the rice cook as usual.
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✨PASO 4:
Mientras se cocina el arroz, es momento de picar la pechuga en dados o la forma deseada. Al estar picado, es momento de agregar 1 cucharadita de sal, junto con ¼ cucharadita de pimienta, ¼ cucharadita de orégano, 1 cucharada de ketchup e incorporamos.
✨4 STEP:
While the rice is cooking, it's time to dice the chicken breast or chop it however you prefer. Once the chicken is chopped, add 1 teaspoon of salt, along with 1/4 teaspoon of pepper, 1/4 teaspoon of oregano, and 1 tablespoon of ketchup. Mix well.
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✨PASO 5:
Llevamos un caldero o sartén a fuego, roseamos aceite y sofreímos la mitad restante de la cebolla. Luego, dejamos cocinar el pollo y, cuando ya esté listo, agregamos ½ taza de agua, para que, al reducir, quede un poco de salsa.
✨5 STEP:
Heat a pot or pan over medium heat, drizzle with oil, and sauté the remaining half of the onion. Then, cook the chicken until tender, adding 1/2 cup of water. Let it reduce slightly to create a sauce.
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✨ Al estar listo, es momento de emplatar y comer. De verdad que estas son mis comidas favoritas, las que son un poco más básicas o sencillas; solo les faltan algunas tajadas y listo. De verdad que me encantó y espero que les haya gustado la receta y se animen a prepararla.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ Once it's ready, it's time to plate and eat. These are truly my favorite meals—the simpler, more basic ones; they just need a few slices of bread and they're done. I really loved it, and I hope you enjoyed the recipe and are inspired to make it.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
All photographs are my property.
Photos edited in Canva
