Hello, culinary art lovers! Today I want to show you a delicious Asian-style dish that I prepared at home and that was finger-licking good. It is Rice Noodles with Meat and Vegetables. Stay to see the ingredients and the preparation.
¡Hola, amantes del arte culinario! Hoy deseo mostrarles un plato delicioso al estilo asiático que preparé en casa y que quedó para chuparse los dedos. Se trata de unos Fideos de Arroz con Carne y Vegetales. Quédense para ver los ingredientes y la preparación.
What do we need? / ¿Qué necesitamos?
- 250 g of rice noodles / 250 g de Fideos de arroz
- 1 can of whole corn / 1 Lata de maíz entero
- 1 sprig of chives, 2 bell peppers, 1 onion and 1 head of garlic / 1 Rama de cebollín, 2 pimentones, 1 cebolla y 1 cabeza de ajos
- ½ Kilo of beef tenderloin or loin / ½ Kilo de solomo o lomo de res
- Salt, pepper and cumin to taste / Sal, pimienta y comino al gusto
- Soy sauce to taste / Salsa de soya al gusto
- 50 g of corn starch / 50 g de Almidón de maíz
Preparation / Preparación:
We start by chopping the tenderloin meat in strips. In the same way, we chop the onion and the peppers in julienne strips, while the garlic is crushed and the chives in small slices, and set aside.
Iniciamos picando la carne de solomo en tiras. Del mismo modo, picamos la cebolla y los pimentones en juliana, mientras que el ajo va machacado y el cebollín en pequeñas rodajas, y reservamos.
Next, sauté the meat with a little oil in a frying pan until browned.
Paso seguido, sofreímos la carne con un poquito de aceite en una sartén hasta que dore.
Then, we add the vegetables to the pan and stir to integrate all the elements.
Luego, agregamos los vegetales en la sartén y revolvemos para que se vayan integrando todos los elementos.
It is time to add the mini corn cobs, which will give a special touch to the preparation.
Es hora de agregar las mini mazorcas de maíz, lo que le dará un toque especial a la preparación.
We are going to add the spices, corn starch and soy sauce previously mixed with a little water so that the sauté sauce will not only have a delicious flavor but also a thick consistency.
Vamos a agregar las especias, el almidón de maíz y la salsa de soya previamente mezcladas con un poco de agua para que la salsa del salteado vaya agarrando no solo un delicioso sabor sino también una consistencia espesa.
While the sauté is cooking, we are going to boil water and add the rice noodles until al dente.
Mientras el salteado se cocina, vamos a hervir agua y agregar los fideos de arroz hasta que queden al dente.
It is time to add the boiled noodles to the sauté and stir to combine all the ingredients.
Llega la hora de agregar los fideos ya hervidos al salteado y remover para juntar todos los ingredientes.
This is a delicious dish that I know you will love, ideal for any occasion and colorful enough to catch your guests' attention.
Y así queda este delicioso platillo que sé que les va a encantar, ideal para cualquier ocasión y con un colorido que llama la atención de los comensales.
I hope you liked this recipe and that you are encouraged to make it at home so you can enjoy its delicious flavor. Thank you for joining me here. See you next time.
Espero que les haya gustado esta receta y que se animen a realizarla en casa para que puedan deleitarse con su delicioso sabor. Gracias por acompañarme hasta aquí. Nos vemos en una próxima oportunidad.
