Esta receta es una propuesta excelente, fácil de elaborar y muy versátil. Es deliciosa al paladar y, lo que es más importante, posee un gran valor nutricional por la cantidad de nutrientes y vitaminas que aporta. Una de sus mayores virtudes es que emplea al aguacate, la "fruta estrella", un epíteto que se le da en la receta precisamente por sus importantes propiedades nutricionales. La autora lo destaca como el ingrediente clave y más beneficioso porque aporta grasas saludables, esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Por ello, es importante seguir cada detalle de esta receta y aprovechar todas sus bondades. Incluidas su gran aporte de vitaminas y minerales.