Hola Querida comunidad de @foodiesbeehive hoy quise realizar un chop suey para compartir en familia, pero al colocarme manos a la obra me di cuenta de que me faltaban varios ingredientes. Mi enfoque principal era compartir en familia algo delicioso, entonces no pasaba nada, con lo disponible cambiamos a picaña salteada, aunque es poco común porque por lo general se hace lomo saltado queda delicioso.

  Lo realicé con los pocos ingredientes que tenía la mano:

• 1 Zanahoria Mediana
• 2 papas
• 1 cebolla
• 2 Ramas de Apio

  Lo cortamos todo el juliana

• 600gr de Picaña cortada

Y preparamos de la Siguiente Manera:

  Calentar el sartén, Agregar la picaña para sellar, esperamos 20 min y Agregamos todo, corregimos Sal y condimentamos al gusto, yo use sal rosa del Himalaya y una preparada de pollo, cerdo y pavo, también puedes Agregar salsa de Soya.

  Lo Acompañamos con Arroz blanco y la Tradicional tajada (en Venezuela acompañamos casi todos los almuerzos con ella).

  Quiero destacar que existen salteados con diferentes ingredientes y más elaborados, pero quise compartir esta sencilla, práctica y deliciosa receta con ustedes.

  En mi casa mi esposa y yo siempre nos hemos compartido las tareas del hogar, entre ellas cocinar, actividad que toda la vida me ha gustado donde siento que me destaco y actualmente estoy encargado de ese departamento porque mi esposa tuvo gemelos, están por cumplir apenas 3 meses y mientras ella cuida de los niños, que necesitan bastante atención yo trato de consentirla con comidas deliciosas, siempre se puede hacer algo sabroso y diferente con lo que tenemos en casa.

  Espero que les guste, y les pueda ser útil, seguiré compartiéendoles más recetas

---

• Todas las fotos compartidas a lo largo de mi publicación son de mi propiedad.
• Fueron tomadas con mi teléfono: TECNO POVA 3.
• Traducción al ingles con: DeepL
• Imagen para firma realizada en: Corel Draw Photo-Paint
  

---

---

  Hello Dear @foodiesbeehive community, today I wanted to make a chop suey to share with the family, but when I got down to work I realized that I was missing several ingredients. My main focus was to share something delicious with the family, so nothing happened, so we switched to sautéed picaña, although it is uncommon because it is usually made with sautéed pork loin, it is delicious.

  I made it with the few ingredients I had on hand:

• 1 medium carrot
• 2 potatoes
• 1 onion
• 2 Celery Branches

  We cut it all in julienne strips

• 600gr of chopped Picaña

And prepare as follows:

  Heat the pan, add the picaña to seal, wait 20 minutes and add everything, correct salt and season to taste, I used Himalayan pink salt and a preparation of chicken, pork and turkey, you can also add soy sauce.

  We accompany it with white rice and the traditional tajada (in Venezuela we accompany almost every lunch with it).

  I want to point out that there are sautéed dishes with different and more elaborate ingredients, but I wanted to share this simple, practical and delicious recipe with you.

  In my house my wife and I have always shared the household chores, among them cooking, an activity that I have always liked where I feel that I stand out and I am currently in charge of that department because my wife had twins, they are about to be 3 months old and while she takes care of the children, who need a lot of attention I try to pamper her with delicious meals, you can always do something tasty and different with what we have at home.

  I hope you like it and that it can be useful, I will continue to share more recipes with you.