Un saludo para todos. Espero que estén muy bien. Gracias a Dios ya estoy de regreso después de mucho tiempo inactiva 🙏.
Hello everyone! I hope you are all doing well. Thank God, I am back after a long time of being inactive 🙏.
Por los momentos no he estado muy bien de salud, por lo que hacer muchas cosas se han vuelto un desafío cada día, debido a eso no he podido crear contenido ni estar activa. Tengo perimenopausia y para mí es horrible que mi cuerpo no responda en muchas ocasiones en las que lo necesito. Pero ya estoy mejor y más enérgica gracias a Dios. Me tomé un tiempo para poder descansar, para que mi cuerpo se recupere y estoy tratando de estar lo más tranquila para poder seguir mi vida con más calma.
For the moment, I haven’t been very well health-wise, which has made doing many things a challenge every day. Because of this, I haven’t been able to create content or be active. I am experiencing perimenopause, and it’s horrible for me that my body doesn’t respond at times when I need it to. But I’m feeling better and more energetic now, thank God. I took some time to rest so my body could recover, and I’m trying to stay as calm as possible to continue my life more peacefully.
Hoy les comparto una torta de vainilla que hice para mi papá. Esta torta la hice en menos de una hora. La verdad, no estaba segura de si debía hacerla para ese mismo día, porque la fecha era entre días hábiles de semana, días de trabajo, pero al final nos decidimos por hacerla ese mismo día en lugar de dejarlo para el fin de semana. Lo hice lo más rápido que pude para que no pasara su día sin torta y sin celebrar en familia.
Today, I’m sharing a vanilla cake that I made for my dad. I made this cake in less than an hour. Honestly, I wasn’t sure if I should make it for that same day because the date fell on a weekday, workdays, but in the end, we decided to make it that same day instead of waiting for the weekend. I did it as quickly as I could so that his day wouldn’t pass without a cake and without celebrating with family.
Esta torta la hice tan rápido que no tomé muchas fotos, tampoco medí exactamente los ingredientes, la hice lo más práctico y sencillo, pero la quice compartir con todos ustedes de igual manera, porque lo importante para es seguir haciendo lo que me gusta.
I made this cake so quickly that I didn’t take many photos, nor did I measure the ingredients exactly; I made it as practical and simple as possible, but I still wanted to share it with all of you because what matters is continuing to do what I love.
• INGREDIENTES • 📝🌾✨ • INGREDIENTS •
- Harina de trigo.🌾 3 tazas y ½ (420gr)
- Cacao.🍫 ¼ de Taza. (25 gr)
- Huevos.🥚 3
- Leche.🥛 2 Tazas (480ml)
- Aceite.🌻 ½ Taza (120ml)
- Azúcar. 🍯 2 Tazas y ½ (500gr)
- Vainilla. 🌼 2 Cucharadas (15ml)
- All-purpose flour.🌾 3 cups and ½ (420g)
- Cocoa.🍫 ¼ cup (25g)
- Eggs.🥚 3
- Milk.🥛 2 cups (480ml)
- Oil.🌻 ½ cup (120ml)
- Sugar. 🍯 2 cups and ½ (500g)
- Vanilla. 🌼 2 tablespoons (15ml)
• PROCEDIMIENTO • 👩🍳🎂 • PROCEDURE •
Comencé añadiendo los huevos, la azúcar, el aceite y la vainilla en un bowl. Los batimos hasta que estén todos integrados por unos cuatro minutos. Luego le fuí añadiendo la leche y la harina hasta que se mezclen e integren bien todos los ingredientes, ya estando lista la mezcla de vainilla, saqué casi una taza de dicha mezcla y le integré el cacao que disolví.
I started by adding the eggs, sugar, oil, and vanilla. We whisked them together until fully combined for about four minutes. Then I gradually added the milk and flour until all the ingredients were well mixed and integrated. Once the vanilla mixture was ready, I took out almost a cup of it and added the dissolved cocoa.
Ya teniendo las dos mezclas vamos añadiendo primero la mezcla de vainilla en una bandeja enharinada, y posteriormente añadí de apoco la mezcla de chocolate desde el centro hacia afuera en dirección a las orillas formando unas vetas o diseños con la paleta, o si gustan, con un palillo.
With both mixtures ready, we first poured the vanilla mixture into a floured baking pan, and then slowly added the chocolate mixture from the center outwards towards the edges, creating swirls or designs with a spatula or, if you prefer, with a toothpick.
Yo lo horneé en mi horno eléctrico a 180° por 45 minutos.
I baked it in my electric oven at 180°C for 45 minutes.
Ya estando lista, esperamos diez minutos para que se tempere un poco y la desmoldamos con seguridad y cuidado.
Once it was ready, we waited ten minutes for it to cool a bit before carefully removing it from the pan. This is how it turned out.
Quise decorarla con merengue, traté de hacerle unas flores fucsia, no había quedado mal, pero el colorante fucsia era muy amargo, así que le tuve que quitar las flores. Al final contra pronostico, gracias a Dios, cantamos cumpleaños y celebramos un año más de vida de mi papito 😊.
I wanted to decorate it with meringue; I tried to make some fuchsia flowers. They didn’t turn out badly, but the fuchsia food coloring was very bitter, so I had to remove the flowers. In the end, against all odds, thank God, we sang happy birthday and celebrated another year of life for my dad 😊.
Espero que les guste comer torta casera y las hagan en casa para conmemorar otro año de vida de sus seres queridos. 🧡🙏 Nos leemos pronto, saludos y un fuerte abrazo.
I hope you enjoy homemade cake and make them at home to commemorate another year of life for your loved ones. 🧡🙏 We’ll read each other soon; greetings and a big hug
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