Hola comidistas, estoy contenta de volver como cocinera, hoy quiero compartirles una receta deliciosa que preparé para cenar con Ricardo, hace algunos días, ultimamente dispongo de poco tiempo para dedicarle a todo el proceso que va detrás de una, pero disfrute bastante poder cocinar con calma y documentarla para ustedes.
El pollo es una proteína muy versátil con el se puede crear variedad de recetas que son irresistibles y deliciosas, así que hoy les traigo como opción pechuga de pollo con tocineta, crema de leche y queso mozzarella, acompañado con papas con pimentón y queso amarillo, es la perfecta unión de sabores y texturas que hacen delirar a cualquiera.
Hello foodies, I'm happy to be back as a cook. Today I want to share with you a delicious recipe that I prepared for dinner with Ricardo a few days ago. Lately, I haven't had much time to devote to the whole process behind it, but I really enjoyed being able to cook calmly and document it for you.
Chicken is a very versatile protein that can be used to create a variety of irresistible and delicious recipes. So today, I bring you chicken breast with bacon, heavy cream, and mozzarella cheese, accompanied by potatoes with paprika and yellow cheese. It's the perfect combination of flavors and textures that will make anyone delirious.
Ingredientes:
1 Pechuga de Pollo
100gr de tocineta
300gr de maíz
200gr de crema de leche
2 Papas
1 Pimentón
200gr de queso mozzarella
150gr de queso amarillo
Sal al gusto
Ajo en polvo al gusto
Orégano al gusto
Aceite al gusto
Ingredients:
1 chicken breast
100g bacon
300g corn
200g heavy cream
2 potatoes
1 bell pepper
200g mozzarella cheese
150g yellow cheese
Salt to taste
Garlic powder to taste
Oregano to taste
Oil to taste
Elaboración / Elaboration:
Para iniciar esta deliciosa preparación, primero tuve que cortar la pechuga de pollo en trozos grande, además sazone con sal, ajo y oregano al gusto.
To begin this delicious recipe, cut the chicken breast into large pieces, then season with salt, garlic, and oregano to taste.
También corte la tocineta en trocitos.
Also cut the bacon into small pieces.
A la papa le retire la cáscara y corte en trozos grandes y al pimentón las semillas y lo piqué en tiras.
Peel the potato and cut it into large pieces. Remove the seeds from the bell pepper and chop it into strips.
En una paila, agregué las papas con pimentón, sal, orégano, ajo y agua hasta cubrir más de la mitad de los ingredientes, me provocó agregarles unos trocitos de tocineta, dejé hervir a fuego medio durante 25 minutos. Una vez cocidas y que quedará poco líquido le agregué el queso amarillo y se cocino hasta derretirse, una vez listo retire del fuego las papas.
In a pan, I added the potatoes with paprika, salt, oregano, garlic, and water until more than half of the ingredients were covered. I felt like adding some bacon bits, so I let it boil over medium heat for 25 minutes. Once cooked and with little liquid remaining, I added the yellow cheese and cooked until melted. Once ready, I removed the potatoes from the heat.
En un sarten agregué aceite, una vez que estuvo caliente agregué el pollo previamente sazonado, una vez que estuvo bien sellado fuí añadiendo la tocineta para que soltara parte de su aceite e impregnada el pollo con su sabor. Cuando estuvieron bien doraditos y cocidos el pollo y la tocineta, agregué la crema de leche, queso mozzarella y maíz, entre cada ingrediente mezclaba para que pudieran unirse armoniosamente. Unos 5 minutos después retire del fuego.
I added oil to a frying pan, and once it was hot, I added the seasoned chicken. Once it was well sealed, I added the bacon so that it would release some of its oil and infuse the chicken with its flavor. When the chicken and bacon were nicely browned and cooked, I added the cream, mozzarella cheese, and corn, mixing each ingredient so that they could blend harmoniously. About 5 minutes later, I removed it from the heat.
Llegó el momento de servir y miren que delicia, el aroma era increíble y el sabor ni hablar, el pollo con crema de leche, queso mozzarella, maíz y tocineta es una combinación perfecta con una consistencia muy suave, las papas estaban riquísimas con el queso sheddar encima que hacen vibrar al paladar.
Una comida irresistible para disfrutar durante la cena y que rinde para 4 personas.
It was time to serve, and what a delight! The aroma was incredible, and the flavor was even better. The chicken with cream, mozzarella cheese, corn, and bacon was a perfect combination with a very smooth consistency, and the potatoes were delicious with the cheddar cheese on top, making your taste buds tingle.
An irresistible meal to enjoy for dinner, serving 4 people.
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A35.
Banner realizado en Adobe Express. Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Photographs taken with a Samsung Galaxy A35.
Banner made in Adobe Express.
Content of my property.
Translation by Deepl