Hola a todos, como se encuentran? El dia de hoy queria compartir una receta muy sencilla, que no solo me resolvió una cena con todos en casa, sino que ademas es bastante económica y rendidora, unos perritos calientes sencillitos.

Hi everyone, how are you? Today I wanted to share a very simple recipe that not only solved my dinner dilemma for everyone at home, but is also quite economical and makes a lot: simple hot dogs.

Aproveché una oferta que me pareció muy bien, pues a cambio de solo 5$, pudiendo pagar incluso a BCV, me daban un combo de salchichas, pan, papitas fritas y refresco, que alcanzaban para hacer 10 perritos calientes.

I took advantage of an offer that seemed very good to me, because in exchange for only $5, being able to pay even to BCV, they gave me a combo of sausages, bread, french fries and soda, which was enough to make 10 hot dogs.

Obviamente era demasiado simple, por lo que también compre vegetales y queso para hacer una comida más resuelta, y de verdad, por el poco gastó que tuve que hacer, la cena quedó muy rica y en casa cada uno puedo comerse dos perritos.

It was obviously too simple, so I also bought vegetables and cheese to make a more substantial meal, and honestly, for the little I had to spend, dinner turned out very tasty and at home each of us can eat two hot dogs.

Ingredientes / Ingredients:

• 1 Zanahoria mediana / 1 Medium Carrot
• 1 Tercio de una Cebolla pequeña /
• Pan de Perro Caliente / Hot dog buns
• 10 Salchichas de res / 10 Beef Sausages
• 300 gr de Queso Ahumado / 300gr smoked cheese
• Mayonesa, Ketchup, Mostaza o la salsa que prefieras / Mayonnaise, ketchup, mustard, or your preferred sauce.

Preparación / Preparation:

1- Comenzaremos por preparar todos ingredientes / We'll start by preparing all the ingredients.

Como el combo era muy sencillo, agregué también zanahoria y cebolla, para hacer una ensaladita rallada, así como queso ahumado, que me gusta bastante como se complementa con lo demás.

Since the combo was very simple, I also added carrots and onions to make a shredded salad, as well as smoked cheese, which I really like because it complements the other ingredients.

Luego de limpiar y pelar bien la zanahoria, la vamos a rallar bien fina. Eso mismo vamos hacer con la cebolla, reservando ambos en un plato hasta el momento de servir.

After thoroughly cleaning and peeling the carrot, we'll grate it very finely. We'll do the same with the onion, setting both aside on a plate until serving time.

El queso también lo vamos a rallar, y aunque yo compré 300 gr para hacer los 10 perritos, con un poquito más de la mitad me alcanzó para todos.

We're also going to grate the cheese, and although I bought 300g to make 10 hot dogs, a little more than half was enough for all of them.

Los panes no eran de mala calidad, si soy sincero, tenían un buen sabor, y luego de cocinarlos por fuera en un sartén, quedaron crocantes por fuera y muy suavecitos por dentro.

The breads weren't of bad quality, to be honest, they had a good flavor, and after cooking them on the outside in a pan, they were crispy on the outside and very soft on the inside.

Las salchichas también venían en el combo, siendo de buena calidad y con buen sabor. Generalmente se escoge cocinarlas en agua, aunque yo prefiero asarlas en un sartén.

The sausages were also included in the combo; they were good quality and tasted good. They're usually cooked in water, although I prefer to grill them in a pan.

Para que rinda mejor el espacio del sartén, puedes cocinar primero todos los panes, y luego las salchichas, de manera que no se enfríen para el momento de servir.

To make better use of the pan space, you can cook all the bread first, and then the sausages, so that they don't get cold when it's time to serve.

Vamos a cocinar el pan y las salchichas por todas sus caras, hasta que se tornen doradas y crocantes. Agregué un poquito de mantequilla, que nos permite tener una mejor costra, con más sabor.

We're going to cook the bread and sausages on all sides until they're golden brown and crispy. I added a little butter, which gives us a better crust and more flavor.

Ahora toca montar los perritos a nuestro gusto / Now it's time to assemble the hot dogs to our liking.

Una vez con la base, ya solo queda agregar los ingredientes en las cantidades que prefieras.

Once we have the base, all that's left is to add the ingredients in the quantities you prefer.

Más allá de las clásicas salsas, aproveche que me habia quedado un poquito de esta salsa de cebolla asada, la que utilicé de base para el pan de los míos, lo demás si se fueron por lo clásico, jajaja.

Beyond the classic sauces, I took advantage of the fact that I had a little bit of this roasted onion sauce left over, which I used as a base for my bread; the rest went for the classics, jajaja.

Ya por último, solo queda disfrutar, y mas cuando se hace entre seres queridos.

Finally, all that's left is to enjoy it, especially when you're with loved ones.

No te engañes por la taza, pues no era café sino refresco, pues aunque en mi casa se puede comer con agua panela estos tipos de plato, no hay nada como una Coca Cola o cualquier refresco para acompañar.

Don't be fooled by the cup; it wasn't coffee, it was soda. While we can have these kinds of dishes with panela water at my house, there's nothing like a Coca-Cola or any other soda to go with it.

Buen provecho! / Bon appetit!