🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Buenos días amigos de @foodiesbeehive les deseo que estén pasando una excelente semana. Este fin de semana le pedí a mi hija que me enseñara a hacer una torta tres leches, siempre he tenido inconveniente en hacer bizcochos, soy mas de hacer torta, en una ocasión intente hacer un bizcocho y no me levantó para nada quedó muy mal pero me gusta mucho la torta tres leche y esta se hace con bizcocho, esta preparación no tiene mucha estética ya que me esmeré más en aprender la elaboración del bizcocho y por supuesto el rico sabor de la torta tres leche que en esta ocasión la hice de cacao y ahora les cuento como la hice.
Good morning friends of @foodiesbeehive I wish you a great week. This weekend I asked my daughter to teach me how to make a tres leches cake, I have always had trouble making sponge cakes, I am more of a cake maker, once I tried to make a sponge cake and it did not lift me at all was very bad but I really like the tres leche cake and this is made with sponge cake, this preparation does not have much aesthetics since I took more care in learning the preparation of the sponge cake and of course the rich flavor of the tres leche cake that this time I made it with cocoa and now I tell you how I made it.
- 5 huevos.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de crema de leche.
- 1/2 litro de leche completa.
- Crema para batir.
- 120 gr de azúcar.
- 120 gr. de Harina de trigo.
- 80 gr. de Cacao.
- Canela.
- 5 eggs.
- 1 can condensed milk.
- 1 can of milk cream.
- 1/2 liter of whole milk.
- Whipping cream.
- 120 gr. sugar.
- 120 gr. of wheat flour.
- 80 gr. Cocoa.
- Cinnamon.
Separamos las claras de las yemas y con la batidora eléctrica vamos a batir las claras hasta llevar a punto de nieve, luego agregamos las yemas y batimos un poco más. Seguidamente agregamos la taza de azúcar sin dejar de batir.
Separate the egg whites from the yolks and with the electric mixer beat the egg whites until stiff, then add the yolks and beat a little more. Then add the cup of sugar while continuing to beat.
Detenemos la batidora y pasamos a agregar la harina de trigo cernida y vamos batiendo con una paleta para luego agregar el cacao en polvo batimos en forma envolvente y pasamos la mezcla a un molde enmantequillado y enharinado para llevarlo al horno por unos 40 minutos.
Stop the mixer and add the sifted wheat flour and beat with a paddle and then add the cocoa powder, beat in an enveloping way and transfer the mixture to a buttered and floured mold to be baked for about 40 minutes.
En la licuadora agregamos una taza de leche en polvo en un litro de agua batimos y luego agregamos la leche condensada, la crema de leche y 3 cucharadas de cacao.
In the blender add a cup of powdered milk in a liter of water, beat and then add the condensed milk, the cream and 3 tablespoons of cocoa.
Cuando el bizcocho este tibio hacemos muchos huequitos con ayuda de un palillo y luego agregamos todo el contenido de la licuadora intentando que entre suficiente por todos los huequitos y al rededor del bizcocho. Llevamos a la nevera por dos horas para que absorba lo suficiente de la mezcla.
When the cake is warm, make many holes with the help of a toothpick and then add all the contents of the blender, trying to get enough into all the holes and around the cake. We take it to the refrigerator for two hours so that it absorbs enough of the mixture.
Decoramos con un poco de crema para batir y canela y disfrutamos de esta delicia.
Decorate with a little whipping cream and cinnamon and enjoy this delight.
Esta vez la hice bajo supervisión jajaja espero hacerla nuevamente sola y me salga tan bien como esta. Es muy rápida de preparar y deliciosamente irresistible. espero les guste y la puedan probar en sus casa. saludos y nos leemos pronto.
This time I made it under supervision hahaha I hope to make it again on my own and it turns out as good as this one. It is very quick to prepare and deliciously irresistible. I hope you like it and you can try it at home. greetings and see you soon.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
