Feliz noche a todos los amigos que les gusta compartir esas recetas que endulzan el día, por mi parte quiero compartirlo la preparación de una torta de chocolate que hice en casa para conmemorar un año más de vida una de mis compañeras de trabajo, simplemente me encanta la repostería y la preparación de diversas recetas por lo tanto siempre soy elegida para preparar las tortas de cumpleaños de mis compañeros de trabajo y familiares, por mi parte disfruto ser partícipe de preparar algo que llene de alegría a las demás personas, así que los invito a ver esta receta de una torta de chocolate.
Good evening to all my friends who enjoy sharing recipes that sweeten the day. I want to share a chocolate cake I made at home to celebrate another year of life for one of my coworkers. I simply love baking and preparing different recipes, so I'm always chosen to make birthday cakes for my coworkers and family. I enjoy being part of preparing something that brings joy to others, so I invite you to check out this chocolate cake recipe.
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo leudante
2 tazas de azúcar
8 huevos
1 taza de aceite
1 vaso de café
100 gramos de cacao en polvo
120 gramos de leche.
Ingredients:
3 cups self-rising wheat flour
2 cups sugar
8 eggs
1 cup oil
1 cup coffee
100 grams cocoa powder
120 grams milk
Pasos: Comenzamos separando la clara de las yemas dejando las yemas en reserva y las claras comenzamos a batirlas con una batidora hasta formar punto de nieve seguidamente vamos a agregar la azúcar poco a poco.
Steps: We begin by separating the egg whites from the yolks, leaving the yolks in reserve, and we begin to beat the egg whites with a mixer until they form a stiff peak. Next, we will add the sugar little by little.
Cuando veamos que tenemos una mezcla de suspiro agregamos una una las yemas reservadas revolviendo constantemente para unir los ingredientes y no permitir que la mezcla no pierda su volumen.
When we see that we have a meringue-like mixture, we add the reserved egg yolks one by one, stirring constantly to combine the ingredients and prevent the mixture from losing its volume.
Por último en los ingredientes húmedos agregamos la taza de aceite y un vaso de leche líquida.
Finally, to the wet ingredients we add the cup of oil and a glass of liquid milk.
Ahora comenzamos con los ingredientes secos agregaremos la harina de trigo el cacao en polvo la pizca de sal y revolvemos tamizando todos estos ingredientes para unir con los ingredientes húmedos ya mezclados, aquí toca alternar un poquito de café mientras batimos teniendo en cuenta la consistencia de la mezcla.
Now we begin with the dry ingredients. We will add the wheat flour, cocoa powder, and a pinch of salt, and stir, sifting all these ingredients to combine with the wet ingredients already mixed. Here, we alternate adding a little coffee while beating, taking into account the consistency of the mixture.
Luego precalentamos el horno mientras en una bandeja previamente engrasada y enharinada vertemos la mezcla y llevamos por 45 minutos a cocinar en el horno para obtener una torta esponjosa de chocolate.
Then we preheat the oven while we pour the mixture into a greased and floured tray and bake for 45 minutes to obtain a fluffy chocolate cake.
Finalmente con poco de ganas de chocolate y unas chispas de colores de cobre la torta y la llevé a mi trabajo para entregársela a la cumpleañera quién estuvo muy agradecida con esta sorpresa y feliz de aquella deseaba este tipo de torta.
Finally, with a little bit of chocolate and some copper-colored sprinkles, I made the cake and took it to my work to give it to the birthday girl who was very grateful for this surprise and happy that she wanted this type of cake.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
