Feliz viernes todos mis queridos amigos amantes de la comida y el buen sabor, hoy estoy feliz de estar con ustedes nuevamente compartiendo una de mis preparaciones hecha con mucho cariño para mi familia,
De esta manera le estaré preparando una salsa bechamel con chuleta ahumada siendo esta una salsa blanca deliciosa para acompañar nuestros espaguetis, esta preparación suelo hacerla en ciertas cantidades para refrigerar y utilizar cuando desee preparar una comida recién calentita.
Happy Friday to all my dear friends who love food and good flavor! Today I'm happy to be with you again, sharing one of my recipes made with lots of love for my family. This time, I'll be preparing a béchamel sauce with smoked pork chop, a delicious white sauce to accompany our spaghetti. I usually make this recipe in batches to refrigerate and use whenever I want to prepare a hot meal.
Ingredientes: 150 gramos de leche en polvo, 50 gramos de mantequilla, 1/2 taza de harina de trigo, 750 ML de agua, 2 chuletas ahumadas, 2 hojas de laurel, sal,1/2 cebolla.
Ingredients: 150 grams of powdered milk, 50 grams of butter, 1/2 cup of wheat flour, 750 ml of water, 2 smoked pork chops, 2 bay leaves, salt, 1/2 onion.
Vamos a picar en cuadritos medias cebolla y pelar unos dientes de ajo, Por otra parte colocaremos una olla y la mantequilla a derretir, allí vamos a colocar nuestra cebolla para que se cristalice y agregaremos el ajo ya triturado.
We're going to dice half an onion and peel some garlic cloves. Separately, we'll put a pot and melt the butter, then we'll add our onion to make it translucent and add the crushed garlic.
Tomamos una chuleta ahumada procedemos a picar los en cuadritos chiquitos, lo ponemos a la olla con el sofrito, revolviendo para que todo se integre en sabores.
We take a smoked pork chop and proceed to chop it into small squares, we put it in the pot with the sofrito, stirring so that everything blends together in flavors.
Por otra parte agarramos una olla y agregamos el agua conjuntamente con la leche y harina de trigo, revolviendo con un batidor para disolver todo.
On the other hand, we take a pot and add the water together with the milk and wheat flour, stirring with a whisk to dissolve everything.
Unimos la leche líquida con nuestro sofrito y condimentamos con hojas de laurel sal y un poco de cubito Maggi, comenzamos a batir hasta que nuestra preparación comience a hervir y tome una textura espesa, de esta forma tendremos lista nuestra salsa bechamel chuleta ahumada.
We combine the liquid milk with our sofrito and season with bay leaves, salt and a little Maggi cube, we start beating until our preparation begins to boil and takes on a thick texture, in this way we will have our smoked pork chop bechamel sauce ready.
Esta salsa blanca de bechamel con chuleta ahumada la combiné con unos espaguetis largos haciendo un platillo delicioso para un almuerzo en casa, sin duda alguna Espero que puedan reproducir esta receta y disfrutar de los ricos sabores que nos ofrece la comida.
I combined this white béchamel sauce with smoked pork chop with long spaghetti, making a delicious dish for lunch at home. I hope you can recreate this recipe and enjoy the rich flavors that food offers.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
