Un saludo cordial para todos los amantes de la comida y el buen sabor, para los que le encanta las proteínas del mar, el día de hoy les traigo un filete de pescado empanizado acompañado de una exquisita ensalada, teniendo en cuenta que el mismo aporta nutrientes necesarios para nuestra nutrición, siendo una proteína baja en grasas y muy consumidas en las costas orientales.
A warm greeting to all food lovers and those who appreciate good flavor, especially those who love seafood. Today I bring you a breaded fish fillet accompanied by an exquisite salad. This dish provides essential nutrients for our diet, being a low-fat protein and widely consumed on the eastern coasts.
Ingredientes: 1/2 filete pescado, 2 aguacates, 3 tomates, 1 cebolla, 1/4 repollo blanco, ajo, sal, adobo, aceite, vinagre.
Ingredients: 1/2 fish fillet, 2 avocados, 3 tomatoes, 1 onion, 1/4 white cabbage, garlic, salt, marinade, oil, vinegar.
A tener nuestros filete, lo lavamos muy bien y procedemos a sazonarlos con un poco de ajo, sal y adobo, mezclamos para esparcir todos los condimentos de manera uniforme, luego lo pasamos por un poco de pan o harina, entonces colocamos un sartén con suficiente aceite para freír y dejarlo crocantes por fuera y jugoso por dentro.
Once we have our fillets, we wash them very well and proceed to season them with a little garlic, salt and adobo, we mix to spread all the seasonings evenly, then we coat them with a little bread or flour, then we place a pan with enough oil to fry and leave them crispy on the outside and juicy on the inside.
Seguidamente vamos a lavar nuestros vegetales con agua y vinagre, luego procedemos a cortar el repollo finamente, el tomate en cuadrito al igual que la cebolla y el aguacate, llevamos todo el mismo recipiente y aderezados con un poco de sal y aceite.
Next, we will wash our vegetables with water and vinegar, then we proceed to finely chop the cabbage, dice the tomato, as well as the onion and the avocado, we put everything in the same container and season with a little salt and oil.
De esta manera tendremos un plato bastante saludable y nutritivo en un balance de alimentos con proteínas y vegetales importantes dentro de nuestra alimentación.
In this way we will have a fairly healthy and nutritious dish with a balance of foods including proteins and vegetables that are important in our diet.
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Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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