Un saludo cordial a toda mi gente hermosa que comparte día a día sus mejores recetas hechas en casa, como siempre es un gusto saludarles y desearles que cada uno de ustedes tengan el pan de cada día en su mesa, el día de hoy quise compartir con ustedes la preparación de una parrillada con chorizo y chuleta de cochino haciendo de esto un Rico almuerzo que compartí junto a mis compañeros de trabajo.
Warm greetings to all the wonderful people who share their best homemade recipes every day. As always, it is a pleasure to say hello and wish for each of you to have your daily bread on the table. Today, I wanted to share how I prepared a barbecue featuring chorizo and pork chops—a delicious lunch that I enjoyed with my coworkers.
Ingredientes: 1 kilo de chorizo, 1 kilo de chuleta de cochino, sal, adobo,ajo.
Ingredients: 1 kilo of chorizo, 1 kilo of pork chops, salt, seasoning blend, garlic.
Primero coloqué las chuletas de cochino y los chorizos en un recipiente, luego sazonar con un poco de sal adobo y ajo triturado, esta preparación la hice con una hora de anticipación a su cocción para que la misma absorba los sabores.
First, I placed the pork chops and sausages in a container and seasoned them with a little adobo salt and crushed garlic; I prepared this an hour before cooking so the meat could absorb the flavors.
Coloqué una sartén con un toque de aceite y agregué ambas proteínas dejé cocinar a fuego medio para que se cocinara perfectamente donde la chuleta iba botando su propia grasa en la misma se fue cocinando los chorizos y la chuleta absorbiendo sabores deliciosos, por lo tanto está parrillada la que hicimos acompañar con unos bollitos y ensalada.
I placed a pan on the stove with a touch of oil and added both proteins, cooking them over medium heat so they would cook perfectly; as the pork chop rendered its own fat, the sausages and the chop cooked in it, absorbing delicious flavors. We served this mixed grill alongside small bread rolls and a salad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator